Земля и люди / №369 от 10 Ноября 2017 г.

Приготовил Дон заветный


поделиться
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Вчера на Дону отметили День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Один из самых весомых «караваев» в этом году – у сальчан.

Площадь им. Гагарина  9 ноября преобразилась: на ней за утро появились небольшие казачьи курени и настоящие сельские подворья в миниатюре. За изгородями - подсолнухи, золотые снопы с колосьями, телеги с овощами. Столы ломятся от угощений. И главный на каждом столе — каравай: символ благополучия, удачного, щедрого на урожай года. Нарядно одетые хозяева куреней приветствуют и угощают дорогих гостей, поют песни — фактически дарят каждому хорошее настроение.

А у приехавших оно и так на высоте. Стоит только пройтись по рядам куреней и поговорить с народом. 

Октябрьский район приготовил как отчет о проделанной работе отличную продукцию своих перерабатывающих предприятий. Здесь – сельскохозяйственный перерабатывающий кооператив «Донские овощи», возглавляемый Людмилой Боевой. Ростовчане с удовольствием пробовали настоящую колбасу из чистого мяса и тут же интересовались, где ее можно приобрести. Тут же и продукция рыбного цеха Октябрьского района. И тоже — отменного качества, как и овощи, которыми славятся станицы Бессергеневская и Красюковская. 

- Качественная продукция, особенно своя, доморощенная, очень востребована у наших жителей. А раз есть спрос — будет и предложение, - рассказала глава администрации октябрьского района Людмила Овчиева.

- А наш район в этом году не только отличный урожай получил — по 57 центнеров с гектара фермеры намолотили, но начинает подниматься животноводство. Акцент — на молочное. Мясным-то и раньше занимались, - поделилась глава Белокалитвинского района Ольга Мельникова.

В Семикаракорском районе — тоже немало серьезных достижений в этом году. На «Белой птице» уже получают свое инкубационное яйцо, которое раньше привозили из-за границы. С ноября на мясокомбинате предприятия ежедневно будут забивать 100 тысяч голов птицы. 

- Скоро будет налажена и его переработка — выпуск готовой мясной продукции. А наш сыродельный завод уже поставляет в торговые сети несколько десятков наименований продукции, - представил товары «Семикаракорского куреня» глава района Виктор Талалаев.

Но особо удивила невиданных размеров картошка, урожай которой в этом году в районе измеряется не десятками, а сотнями центнеров с гектара. 

Свои рекорды и у сельских тружеников Мясниковского района. Урожайность более 70 центнеров с гектара получили аграрии ПСХ «Александровский». Прибыль же вкладывают в животноводство и переработку. На донской рынок поставляют исключительно мраморную говядину.

Мясниковский район входит в тройку муниципалитетов с самой высокой заработной платой. К примеру в колхозе имени С.Г. Шаумяна средний размер оплаты труда вырос до 50 000 рублей. А лучшие механизаторы и доярки в год могут заработать до миллиона рублей. 

Все эти успехи каждого отдельного предприятия и дали рост индекса производства донской сельхозпродукции: в этом году он свыше 13 %. На Дону выращено и собрано свыше 12,3 млн тонн ранних зерновых и зернобобовых. Это абсолютный хлебный рекорд. Рекордной для области была и средняя урожайность - более 41 центнера с гектара. А когда завершатся все уборочные работы, то, по предварительным данным, общий валовой сбор зерновых превысит 13,2 млн тонн.

Праздник — это еще и оценка тех, кто потрудился на славу. И потому церемонии награждения — особое место. Медалью «За доблестный труд на благо Донского края» награждены механизаторы, животноводы, агрономы, руководители сельхозпредприятий, доярки, фермеры, бригадиры...

Видео автора

Комментарии читателей
(Вход для анонимных комментаторов обозначен зеленой иконкой) Не публикуются комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ. Лучшие комментарии могут быть опубликованы в газете.
Новые публикации
Также в рубрике
Урожай рекордов и парадоксов
Вырастив качественную продукцию, селянам обидно отдавать ее за бесценок
Багаевская пекинская – по-корейски
На главной донской овощной плантации – в Багаевском районе – немало тех, кто научился получать высокие урожаи. Однако фермер Евгений Пак выделяется да...
Как собрать 13 миллионов тонн зерна
В донских хозяйствах в 2017 году намолочено 13 миллионов тонн зерна – один из лучших показателей для отечественного АПК. «Такого урожая в Ростовской о...
Здравствуйте, гости!
Десятый юбилейный этнографический фестиваль «Донская лоза» в хуторе Пухляковском Усть-Донецкого района побил все рекорды по количеству гостей.
В этом номере