В университете Томаса Джефферсона установили, что в горячем кофе больше антиоксидантов, чем в холодном. 

Ученые установили, что в горячем напитке выше уровень титруемых кислот, которые помогают насыщать кислородом различные ткани нашего организма. Но речь идет о натуральном кофе, а не сублимированных модификациях. Кстати, при склонности к депрессии горячий натуральный кофе помогает улучшить настроение. Утренняя чашка горячего кофе прекрасно регулирует циркадные ритмы – изменение интенсивности биологических процессов в организме на протяжении суток. То есть настраивает наши биологические часы. 

При этом часть ученых сравнивают кофе с наркотиками: ведь он активирует нервную систему и вызывает привыкание. Причем больше всего рискуют своим здоровьем те, кто, кроме кофе, пьет энергетики и употребляет сладости с кофеином. Им специалисты советуют периодически проводить детоксикацию, отказаться от кофе на три-четыре недели, заменив его зеленым чаем. Поверьте, бодрит ничуть не хуже.