Собеседник
Обещанного три года ждать
Через три года в школах Ростова и области станут работать почти идеальные учителя. Такую амбициозную задачу поставили ученые академии психологии и педагогики Южного Федерального университета при разработке концепции развития педагогического образования
Подробнее
СОЧИ 2014-2017 / №99 от 17 Марта 2017 г.

Испанский тапас с сочинским вкусом


поделиться
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Испания станет ближе. Необычный кулинарный мастер-класс пройдет в отеле «Pullman», созданном компанией «Юниверсити Плаза» в самом центре Сочи. 18 и 19 марта под руководством су-шефа ресторана «Sel Marine» участники гастрономических занятий научатся готовить самое популярное испанское блюдо – тапас. И, конечно, продегустируют их.

- Многие знают, что тапас – это закуски в испанских барах, но не все догадываются, что их употребление – настоящая традиция, ритуал. Друзья собираются, берут разные тапас, делятся рецептами и общаются, - рассказали организаторы кулинарного мастер-класса.

В программе кулинарного занятия - приготовление тартара из говядины, крокетов с курицей и хамоном, закуски из кальмаров. Секрет последнего блюда – достаточно прост. Кальмары нарезать широкими полосками и обжарить их с чесноком. Влить вино, выпарить, добавить сливочное масло и петрушку. Чиабатту нарезать на тонкие ломтики и обжарить на гриле с двух сторон, сбрызнуть маслом с розмарином. Закуску из кальмаров подавать с жареными на гриле тостами из чиабатты.


Игорь Сизов
Комментарии читателей
(Вход для анонимных комментаторов обозначен зеленой иконкой) Не публикуются комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ. Лучшие комментарии могут быть опубликованы в газете.
Новые публикации
Также в рубрике
«Князь Владимир» пройдет тест
Круизный лайнер «Князь Владимир» отправился из Сочи в Крым. Первый рейс – тестовый. За шесть дней круиза будут проверены техническая готовность и комф...
Блогеры устроили форум
Социальные сети и блоги стали важной частью экономики нашей страны. Тенденции развития блогосферы обсудили в Сочи на горном курорте «Роза Хутор». Здес...
«Планета чемпионов» открыта в Сочи
На территории Олимпийского парка Сочи открылся новый спортивный комплекс для детей и подростков "Планета чемпионов". Его создали специалисты центра "О...
«Каннские львы» в горах Сочи
«Каннские львы» приедут в Сочи - 7 мая город примет самое яркое мероприятие креативной индустрии. На курорте «Роза Хутор» зрителям покажут ролики-побе...
Бегом на фестиваль!
Более двух с половиной тысяч человек из 30 регионов России, стран ближнего зарубежья, Китая и Объединенных Арабских Эмиратов стали участниками фестива...
В этом номере