Собеседник
Гражданин = судья
С 1 июня 2018 года присяжные заседатели получают возможность рассматривать дела в районных судах. И это, по замыслу законодателей, должно снизить уровень преступности в целом. О феномене суда присяжных – заместитель председателя Ростовского областного суда Владимир НОСОВ.
Подробнее
СОЧИ 2014-2018 / №99 от 17 Марта 2017 г.

Испанский тапас с сочинским вкусом


поделиться
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Испания станет ближе. Необычный кулинарный мастер-класс пройдет в отеле «Pullman», созданном компанией «Юниверсити Плаза» в самом центре Сочи. 18 и 19 марта под руководством су-шефа ресторана «Sel Marine» участники гастрономических занятий научатся готовить самое популярное испанское блюдо – тапас. И, конечно, продегустируют их.

- Многие знают, что тапас – это закуски в испанских барах, но не все догадываются, что их употребление – настоящая традиция, ритуал. Друзья собираются, берут разные тапас, делятся рецептами и общаются, - рассказали организаторы кулинарного мастер-класса.

В программе кулинарного занятия - приготовление тартара из говядины, крокетов с курицей и хамоном, закуски из кальмаров. Секрет последнего блюда – достаточно прост. Кальмары нарезать широкими полосками и обжарить их с чесноком. Влить вино, выпарить, добавить сливочное масло и петрушку. Чиабатту нарезать на тонкие ломтики и обжарить на гриле с двух сторон, сбрызнуть маслом с розмарином. Закуску из кальмаров подавать с жареными на гриле тостами из чиабатты.


Игорь Сизов
Комментарии читателей
(Вход для анонимных комментаторов обозначен зеленой иконкой) Не публикуются комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ. Лучшие комментарии могут быть опубликованы в газете.
Новые публикации
Также в рубрике
Безопасная работа
Производственный травматизм в стране за последний год снизился на 25 процентов, количество несчастных случаев со смертельным исходом на рабочих местах...
Красота цветущей сакуры
В Олимпийском парке Сочи, на курорте "Имеретинский" появился новый сад японской вишни — сакуры.
Эталонный скалодром
Уникальный скалодром установили в горах Сочи. Он появился в Скайпарке – комплексе приключений на высоте. 
Новоселье для синицы
Замечательный подарок ждет пернатых к Международному дню птиц – 1 апреля – в горах Сочи. На курорте «Роза Хутор» для них приготовили гнездовья и сквор...
Отдохнуть по-мексикански: на природе с интернетом
Отдохнуть в полном согласии с природой гости Сочи вскоре смогут в экодеревне. Ее созданием на российском курорте занимается мексиканец Пабло Ринкон. В...
В этом номере