Новый вид упаковки разработали шотландские ученые: «умный полиэтилен» подскажет покупателям, можно ли употреблять товар. После истечения срока годности товара он поменяет цвет.

По мнению ученых, это не только повысит безопасность продуктов, но и сократит количество выбрасываемых из холодильника товаров с еще не истекшим сроком годности. В первую очередь такую упаковку планируют использовать для изделий из рыбы и мяса.

Стоимость новинки разработчики обещают сделать дешевле, чем затраты на переклеивание ярлыков и контроль за истекшим сроком годности. Однако ни крупные торговые сети, ни производители пока этой разработкой не заинтересовались. Для последних это — дополнительные затраты на оборудование. А продавцов такой помощник, похоже, не радует — теперь ярлычок не переклеишь.