В этом убедились сотрудники Роспотребнадзора РО, когда провели проверку деятельности ООО ТД «Гермес». Предприятие занималось изготовлением мясных полуфабрикатов в х. Большой Лог (Аксайский район).

Специалисты выяснили — делал «Гермес» это, не по­божески наплевав на санитарные нормы.

Отсутствие должного производственного контроля, хранение ингредиентов без соблюдения температурного режима, неудовлетворительное санитарное состояние цехов и склада — это не полный перечень нарушений, обнаруженных специалистами. Окончательно доказали небрежное отношение «Гермеса» к безопасности своих потребителей результаты исследования продукции. Выбранная экспертами для пробы замороженная «Котлета куриная» не прошла требования микробиологической безопасности.