Технология создания высокоинтенсивного скороплодного сада с низкоштамбовыми деревьями на сеянцевых подвоях.
Преимущества малорослых деревьев и в приусадебном, и в дачном садоводстве неоспоримы: упрощается уход за плодовыми насаждениями, облегчается сбор урожая, на небольшой плошади можно разместить больше различных сортов. Обычно малогабаритные деревья получают на специальных (карликовых) подвоях, но они более требовательны к почвенно-климатическим условиям и агротехнике, им необходимы специальные опоры из-за плохой якорности корней. Поэтому для создания высокоэффективного сада с малогабаритными кронами ученые проводят исследования не только по улучшению технологических качеств клоновых подвоев, но и разрабатывают специальные агротехнические приемы.
Для подвоев используются обычные сеянцы антоновки или боровинки, а для привоев — только высокоурожайные и скороплодные сорта.
Саженцы лучше выращивать без пересадки, т.е. сразу на месте будущего сада. Это поможет избежать травмирования, что ускорит начало плодоношения. При пересадочной культуре закладку сада проводят хорошо развитыми однолетками высотой не более 1 м. В первый год рано весной однолетку обрезают на высоте 70-80 см от земли на сильнорослую почку. Все нижние почки до высоты 15-30 см от земли ослепляют (удаляют), как только они набухают. Эта нижняя оголенная зона и будет штамбом дерева. Из оставленных над штамбом почек за сезон вырастают боковые побеги.
Весной следующего года их отгибают почти горизонтально в направлении ряда, при этом нижние побеги подвязывают к кольям, вбитым в землю, а верхние - последовательно к нижним. Концы побегов укорачивают на 1/3-1/4 для стимуляции их ветвления. Нижние побеги укорачивают меньше, верхние — больше. В дальнейшем все верхние ветки подвязывают к уже одревесневшим нижним.
Укорачивают и центральный проводник, оставляя 25-40 см в зависимости от силы роста и ветвления сорта.
Аналогичные операции проводят и в последующие годы. В 5-6-летнем возрасте дерево считается полностью сформированным. Теперь у него вырезают центральный проводник, делая перевод на слабую горизонтальную ветку. В результате получается низкоштамбовое плоскокроновое дерево трапециевидной формы с открытой для солнца вершиной. Вся система этих агромероприятий направлена на ускорение плодоношения дерева (оно обычно начинается уже на второй год) и его малогабаритность.
Последующая обрезка заключается в прореживании для лучшего освещения и укорачивания ветвей, соприкасающихся с соседними деревьями. Укорачивают полускелетные ветки переводом только на слабый побег, а сильные верхушечные удаляют.
В случае образования вертикально растущих волчков их не вырезают, а отгибают для формирования на них плодовых образований. Выра-щенные таким путем яблони и груши превосходят по продуктивности своих сверстников, сформированных обычным способом, а также деревья на карликовых подвоях, не требуя при этом никаких шпалер.
Есть и другая технология формирования кроны. В ней используется единый принцип формирования кроны яблони, груши, вишни, сливы, который заключается в следующем. На постоянное место в сад высаживают подвои и окулируют их нужными сортами. Схема посадки 2x1,5 м.
У двухлетних саженцев после разветвления отгибают на высоте 50-60 см от земли
2 противоположно направленных боковых побега и придают им горизонтальное положение. Центральный проводник и все боковые веточки удаляют. На следующий год на горизонтальных ветках отрастают вертикальные побеги, из которых и формируют крону. Их рост в высоту ограничивают необходимыми размерами дерева. Это может быть и 80-сантиметровая, и полутораметровая длина побегов. Соответственно и высота деревьев будет с учетом штамбов 1,3-1,4 или 2 м. На вертикальных ветвях из боковых почек формируются ростовые и плодовые образования: кольчатки, копьеца, плодовые прутики.