После того, как заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Владимир Черкезов подвел итоги сельскохозяйственного года, показалось, что Ростовская область, выполнив намеченные планы, переживет и вхождение в ВТО, и погодные катаклизмы, поскольку серьезно заботится о «подушке безопасности».
Министр особо подчеркнул значение науки и разработок ученых для будущего АПК.
— Ростовской области необходима научно обоснованная система земледелия, и на ее разработку министерство сельского хозяйства в следующем году выделяет средства. Ученым необходимо рассчитать для каждой климатической зоны, для каждого вида почв оптимальные рекомендации: какие культуры и по каким технологиям там выгодно выращивать. Сколько вносить удобрений, как работать с почвой, какими орудиями, какие высевать семена. И стимулировать мы будем с помощью экономических рычагов: субсидировать только то производство, которое с научной точки зрения наиболее подходит тому или иному району. Если повсеместно применять систему обработки земли, при которой сохраняется влага, всегда будем с урожаем. Значит, и технику надо покупать соответствующую. И стимулы будут не общие для всех, а конкретные для каждой территории. С таких же позиций подойдем и к развитию семеноводства, к внесению минеральных удобрений.
Хорошей продукции нужен сбыт. Значит, в области необходимы перерабатывающие мощности, причем, разного уровня: от крупных предприятий, которым по плечу большие объемы, до мелких.
— У нас многие сельхозпредприятия могли бы увеличить объемы производства сахарной свеклы, будь четко налажена ее переработка. Но в области нет сахарного завода. Сейчас появился реальный инвестор, выбрана инвестиционная площадка, заказана предпроектная документация. Вложений это строительство потребует много. И есть интересное предложение: привлечь к строительству завода тех, кто уже выращивает или планирует выращивать сахарную свеклу. Они могут организовать сообщество производителей и вложить средства в перспективный объект. Тем самым обеспечат себе гарантированный постоянный сбыт продукции.
В ближайшей перспективе — выпуск кукурузного масла заводом компании «Донмаслопродукт» в Веселовском районе.
Ростовская область, благодаря таким крупным предприятиям по производству мяса птицы, как «Евродон» и «Оптифуд», стала лидером в Российской федерации. Но без производства свинины проблему обеспечения населения мясом не решить. И потому, справившись с африканской чумой свиней — по области с августа не регистрируются новые вспышки, продолжим строить откормочные комплексы, и крупные — до 100 — 250 тысяч голов, и небольшие — на базе коллективных хозяйств. В этой отрасли сейчас есть серьезные проблемы, но если создать логистику и переработку, дело пойдет.
На первый план выходит работа над продвижением донской молочной продукции. У нас есть крупные и оснащенные предприятия, которые поставляют свою продукцию и за пределы области, но необходима еще и сеть мелких, быстро и оперативно перестраивающихся, которые бы кормили жителей близлежащих населенных пунктов.
Черкезов уверен, проблемы с севом озимых возникли
— Жара становится обычным делом, нужно научиться под нее подстраиваться, — объясняет необходимость подобных действий министр. Сегодня программа, по которой селяне могут получить технику на льготных условиях, изменилась: ранее в ней участвовали только те сельхозтоваропроизводители, площадь хозяйства которых составляла не менее 500 гектаров. Сегодня рассчитывать на льготный трактор или комбайн может и фермер, обрабатывающий 200 гектаров земли, а те, у кого ее и вовсе около 100 гектаров, могут приобрести почвообрабатывающую технику с серьезной скидкой, которую дает данная программа.
Но вся перспектива зависит от текущего момента: как уберем подсолнечник, который должен составить почти четверть российского урожая, как взойдут озимые, план по севу которых выполнен пока на 70 процентов, и ситуация во многих районах критическая. Синоптики обещали дожди, так что есть надежда, что без урожая не останемся, и планы реализуем, и «впишемся» в мероприятие — вступление в ВТО, к которому готовимся уже 17 лет.
