• Спецоперация на Украине
  • Наша победа
3 июл 2025 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
  • Мне нужна мама
  • Спасти газету
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Общество
  • В Миллеровском районе буренкам вирус не мешает

В Миллеровском районе буренкам вирус не мешает

Миллеровский район Точка на карте
Дата публикации: 21 апр 2020 г.

Даже сегодня на семейной ферме Натальи и Александра Стельмах в Сулиновском сельском поселении, в хуторе Северный сад, кажется, ничего не изменилось. На утреннюю дойку прибыли две доярки и скотник. Управились очень быстро, и тут же подошел молоковоз, в который слили все до капли – около 800 литров за сутки здесь собирают. И поехала бочка из Миллеровского района в Красный Сулин, по пути забирая еще 700 литров – все, что надоили в партнерских крестьянских хозяйствах.

Наталья Нарсеева
Наталья Нарсеева
1699
– Из нашего миллеровского молока соседи под торговой маркой «Сулиночка» замечательную продукцию выпускают: кефир, творог, масло сливочное, сыры в ассортименте, творожную продукцию, – рассказал нам Александр СТЕЛЬМАХ. – Мы в январе нынешнего года создали кооператив, который объединит всех желающих сотрудничать производителей молока – не только фермерские, но и личные подсобные хозяйства. Вот тогда объемы вырастут значительно. И для крупного переработчика мы станем серьезным и надежным поставщиком, в котором он будет заинтересован.

Цена на молоко, которую дает ООО «Холдинг ЮГ», выпускающее продукцию под брендом «Сулиночка», нас устраивает. Значит, хорошим подспорьем станет сдача молока в перспективе и для личных подсобных хозяйств. 

Правда, пока кооператив не действует: из-за ограничений по коронавирусу оформление документов затянулось. Так что молоко собираем пока только от КФХ. Но как только все войдет в колею, будем собирать по-настоящему большое молоко. 

Основная профессия Ольги КОШКИНОЙ – бухгалтер. Но она освоила и лаборантское дело: каждое утро проверяет на жирность сдаваемое на завод молоко. Стабильный показатель – на уровне 4 процентов жирности. С одной стороны, сами фермеры спокойны за качество сырья, с другой – при любом отклонении можно рацион скорректировать.
Основная профессия Ольги КОШКИНОЙ – бухгалтер. Но она освоила и лаборантское дело: каждое утро проверяет на жирность сдаваемое на завод молоко. Стабильный показатель – на уровне 4 процентов жирности. С одной стороны, сами фермеры спокойны за качество сырья, с другой – при любом отклонении можно рацион скорректировать.

Как вернуть корову на подворье

Наталья и Александр Стельмах грант в Зимовниках как начинающие фермеры получили около двух лет назад. Приобрели 20 коров холмогорской породы, охладитель молока, механическую дойку, молокопровод, транспортер для сбора навоза и даже коврики специальные для буренок, чтобы те на цементном полу не лежали. Выбор молочного направления подсказал жизненный опыт – оба из сельской местности и знают, что корова всегда прокормит хорошего хозяина. А профессии были у супругов «не очень-то сельскохозяйственные» – Александр после окончания Новочеркасского политехнического института работал инженером на Миллеровском маслоэкстракционном заводе. Наталья – акушер, но когда организовали КФХ, легко освоила все азы, которые необходимы заведующей молочной фермой. 

Хорошей базой для развития стало предприятие, которое создал несколько лет назад Александр Владимирович. Он закупает подработанное сырье на «Амилко» и маслоэкстракционном заводе, производит корма для молочного животноводства, продает крупным предприятиям и местных молочников не обижает. И сам начал развивать смежные отрасли. Есть корма, почему бы мясо не производить? Завел баранов. Когда прикупил землю для выращивания зерновых, баранов поменяли на комбайн. А когда узнали про государственную помощь начинающим фермерам, то выбрали грант для молочного животноводства и выполняют его с огромным опережением графика. По условиям гранта к 2023 году в фермерском хозяйстве Стельмах должно быть 70 коров, а у них уже сегодня – около 200. Да еще создали кооператив, который объединит молочников района, да и станет для всех хорошим стимулом для возвращения коровы на подворье.

– Ведь своим начинающим фермерам мы всегда кормами помогаем, и они нам при необходимости зерно завозят для производства кормов, – делится Александр Владимирович.
Распечатать
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Гонки по спирали
Гонки по спирали

В донском минтрансе вернулись к давно забытой и отвергнутой идее ростовского монорельса

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © АНО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2023)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре - свидетельство Эл № ФС77-62951 от 04 сентября 2015 г. В запись о регистрации СМИ внесены изменения  в связи со сменой учредителя 22 августа 2023 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-85684.
  • Юридический адрес: 344068, г. Ростов-на-Дону, пер. 4-й Автосборочный, 1.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: АНО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-91, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы
  • Политика конфиденциальности персональных данных

Разработка сайта: INTEGRANTA