• Спецоперация на Украине
  • Наша победа
3 июл 2025 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
  • Мне нужна мама
  • Спасти газету
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Экономика
  • «Чижик-пыжик», «Кошки-балдежки» и другие

«Чижик-пыжик», «Кошки-балдежки» и другие

Усть-Донецкий район
Дата публикации: 22 июл 2015 г.

– А вы пробовали «Собаку-бабаку»? – спросили у меня в небольшом усть-донецком магазинчике, когда я, наклонившись над стеклянной витриной, рассматривала яркие упаковки эскимо.

Мария Золотарева
Мария Золотарева
3398

Фото/Видео: Мария Золотарева

«Чижик-пыжик», «Кошки-балдежки» и другие
Пожав плечами, я отрицательно покачала головой.

– А «Чижика-пыжика» или «Народное»?

Названия мне ни о чем не говорили.

И тогда приветливая хозяйка прилавка стала расхваливать сладкую продукцию.

– А разве в Ростове не продают наше мороженое? – поинтересовалась девушка.

Оказывается, в рабочем поселке Усть-Донецком уже несколько лет действует цех по производству этого сладкого лакомства. Называется предприятие «Аксиома», а возглавляет его Александр Синельников.

У усть-донецкого мороженого какой-то полузабытый вкус детства, словно возвращаешься в шестидесятые-семидесятые годы прошлого столетия. И стаканчики вафельные хрустят, и шоколадные кусочки глазури медленно тают во рту, и сахара в меру.

– Это потому, что мы используем в своем большинстве натуральные ингредиенты, – говорит технолог «Аксиомы» Елена Казанцева. – Вот, например, молоко поступает от коров с частных подворий Крымского поселения. На предприятии его пастеризуют. В составе нашего мороженого и цельное молоко, и сгущенное. Также высококачественные сливки, которые тоже производятся на месте. Мы и вафельные стаканчики сами жарим, вот потому они такие свежие и хрустящие.

В прошлом году «Аксиома» выпустила более 300 тонн различного мороженого. Ассортимент довольно разнообразен: от класса премиум до так называемого народного, где все-таки присутствуют растительные жиры. Оно и по цене гораздо дешевле. Все сведения о составе продукции «Аксиома» добросовестно указывает на этикетках.

– На предприятии работают более сорока человек, – продолжает свой рассказ технолог. – Производим до четырех тонн мороженого в сутки. Среди пломбира самое высококачественное – это, конечно, «Премиум». У него восемнадцать процентов жирности. Такое вряд ли вы найдете у других производителей.

– А еще в прошлом году мы открыли линию по выпуску эскимо, – подключается к нашей беседе старший менеджер по продажам Наталья Бордунова. И стала показывать брикеты с яркими упаковками. «Ленинградское», «Чижик-пыжик», «Собака-бабака», «Кошки-балдежки»…

– А куда вы поставляете свою продукцию? – интересуюсь я.

– В основном в магазины Ростовской области, – говорит менеджер. – Но наше мороженое покупают и в Краснодарском крае, и в Москве, и в Ейске, и в Туле. География продаж довольна широкая.

Устьдончане давно оценили качество местного мороженого, предпочитая его другим раскрученным брендам. А тут еще «Аксиома» то и дело на поселковые праздники устраивает благотворительные акции, предлагая односельчанам бесплатно полакомиться своей вкусной продукцией.

– Конечно, производство мороженого все-таки связано с сезонностью продаж, – говорит Елена Казанцева. – Соответственно, и прибыль на предприятии получаем в теплое время года. Поэтому в наших планах дальнейшее расширение производства. И связано оно будет также с молочной продукцией. Собираемся организовать выпуск качественного пакетированного молока, сливочного масла, сыра, творога. Тем более что в личных подсобных хозяйствах селян сегодня есть проблемы с реализацией молока. А мы организуем его закупку.

Действительно, подумалось мне, хватит, наверное, ездить за продуктами за тридевять земель, когда рядом можно построить мини-цеха по их производству. И проконтролировать качество будет легче, и затраты на транспортировку уменьшатся, и местное население без работы не останется. Вон в «Аксиоме» в летние каникулы даже школьники подрабатывают. Тогда и западные санкции нам будут не страшны.
Распечатать
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Гонки по спирали
Гонки по спирали

В донском минтрансе вернулись к давно забытой и отвергнутой идее ростовского монорельса

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © АНО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2023)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре - свидетельство Эл № ФС77-62951 от 04 сентября 2015 г. В запись о регистрации СМИ внесены изменения  в связи со сменой учредителя 22 августа 2023 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-85684.
  • Юридический адрес: 344068, г. Ростов-на-Дону, пер. 4-й Автосборочный, 1.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: АНО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-91, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы
  • Политика конфиденциальности персональных данных

Разработка сайта: INTEGRANTA