• Спецоперация на Украине
  • Наша победа
5 июл 2025 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
  • Мне нужна мама
  • Спасти газету
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Экономика
  • Натюрморт для гурманов

Натюрморт для гурманов

Семикаракорский район
Дата публикации: 28 мар 2017 г.

Продукцию сыродельного завода «Семикаракорский» сегодня знает вся Россия: поставки идут на Дальний Восток, на Урал, в Крым, не говоря уже о нашей области, где здешний сыр давно очень любят 

Наталья Нарсеева
Наталья Нарсеева
1661

Фото/Видео: Наталья Нарсеева

Заместитель генерального директора ОАО сыродельный завод «Семикаракорский» Анна Фомина представляет натюрморт для гурманов. Заместитель генерального директора ОАО сыродельный завод «Семикаракорский» Анна Фомина представляет натюрморт для гурманов.

При этом обязательно стоит добавить: завод – надежный партнер тех жителей Дона, кто занимается молочным животноводством. 

На столе в рабочем кабинете заместителя генерального директора «Семикаракорского» Анны Фоминой – удивительной красоты натюрморт.

– Все сыры изготовлены из натурального молока, нагулянного буренками на степных травах, – улыбается, представляя нам новую продукцию предприятия, Анна Анатольевна. – Все новые сыры – разработка наших технологов. Никакие санкции здесь ни при чем, – предваряет она мой вопрос.

– Единственная новинка, которую наше предприятие позиционирует именно как продукт импортозамещения – сыр с добавлением травы пажитника – еще ее называют шамбала, или феногрек. Все остальное – это расширение ассортимента наших торговых марок. Семикаракорский сыродельный завод выпускает свою продукцию под несколькими торговыми марками. В колоритной композиции обращают на себя внимание покрытые латексной оберткой черного цвета элитные сыры под маркой «Львиное сердце», произведенные из отборного молока. Причем они – разные. Есть элитный сыр из козьего молока, которое закупают в фермерских хозяйствах области. Под торговой маркой «Радость вкуса» – разнообразные плавленые сыры с натуральными наполнителями – ветчиной, грибами, есть крем-сыр творожный типа импортной «Филадельфии». Вся продукция сделана по строжайшим европейским стандартам.

Сегодня предприятие в ожидании «большого молока» с помощью специалистов из Белоруссии, Украины и Словакии, у которых наработан огромный опыт, ведет модернизацию оборудования для переработки конечного продукта. Его запускали в 2010 году. После реконструкции смогут перерабатывать на 30 процентов больше молока именно в весенне-летний период, когда молоковозы выстраиваются к приемному пункту в километровую очередь. 

Со сбытом сыров проблем нет, потому что выпускают крупные партии: только в прошлом году произвели 9 тысяч тонн полутвердых и 1100 тонн плавленых сыров: причем линейка и элитных, и полутвердых, и плавленых сыров весьма представительная.

Пришло время – как и всякому уважающему себя предприятию, которое гордится собственной продукцией, – строить свой магазин. Он расположится как раз рядом с заводской проходной. А на втором этаже – современное кафе-столовая для рабочих завода. Делая очередной шаг вперед в развитии производства, здесь не забывают о людях.

Видео Владимира Апарина


Распечатать
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Где будет город-сад?
Где будет город-сад?

Первое заседание градостроительного совета области было посвящено проблемам озеленения.

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © АНО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2023)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре - свидетельство Эл № ФС77-62951 от 04 сентября 2015 г. В запись о регистрации СМИ внесены изменения  в связи со сменой учредителя 22 августа 2023 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-85684.
  • Юридический адрес: 344068, г. Ростов-на-Дону, пер. 4-й Автосборочный, 1.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: АНО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-91, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы
  • Политика конфиденциальности персональных данных

Разработка сайта: INTEGRANTA