«Кто не любит мед — полюбит!»

«Задавайте вопросы!», — командует девушка за прилавком, видя, что я озадаченно рассматриваю выставленные на пробу сорта. Не придумываю ничего лучше, как спросить: «А… это правда мед?». Краснодарцы смеются: «Хороший вопрос!». А я до этого не знала и нигде не видела, что мед бывает белоснежным. И вкус необычный: маслянистый, нежный, крупинки не чувствуются. Мед из белого клевера стоит шестьсот рублей. А так, разброс цен — примерно от 180 до 600-620 рублей за килограмм. У некоторых пчеловодов предусмотрены скидки для пенсионеров.

Медовую ярмарку с любой другой не сравнить. Стоит только подойти к одному прилавку ближе, чем ко всем остальным, как хозяева перехватывают инициативу: «А киргизский мед вы пробовали? Это у нас появилась прародительница пчел!» «Эспарцетовый мед помогает от всех болезней!», «Ну, решайтесь!». И все это — доброжелательно, с предложением чистых палочек и подробными рассказами о свойствах очередного нового сорта. Кажется даже, что их цель не торговля, а бесплатное медовое просвещение населения.

«Ярмарку меда» организовал «Союз пчеловодов Юга России». Мед и другие продукты пчеловодства привезли пасечники из Башкирии, Киргизии, Северной Осетии, Краснодарского края. Ну, и без ростовских пчеловодов тоже, конечно, не обошлось. Всего в выставке участвуют около 30 предприятий.

Принято считать, что в Ростове мед не любят. Но, по словам участников ярмарки, их продукция пользуется большим спросом. «Кто не любит мед, после такой ярмарки переменит свое мнение», — говорит Вера Кузнецова, два года назад переменившая службу инженера на работу помощника пчеловода и не жалеющая об этом. «Я раньше тоже мед не любила». Существует мнение, что пчеловодами могут быть только люди добродушные и честные. Пробовать мед — густой и жидкой, светлый и темный, душистый и терпкий, и вести познавательные беседы — настоящее удовольствие. Доступно оно до 1 ноября. Приходите!