Если бы довелось снимать документальный фильм о хозяйстве донского фермера Василия Капелюшного, лучшего названия для картины, пожалуй, и искать бы не стоило.
Фото/Видео: Юрий Иванов
Вообще-то
ФЗО, судоремонтный завод в Ялте, строительство Омской железной дороги, пограничная служба на Дальнем Востоке, шахтерство в Восточном Донбассе, невеста из всесоюзной здравницы Сочи, две дочери, дипломы Ростовского автодорожного техникума и РИИЖТа, транспортный цех «Ростсельмаша», трест «Ростовдонводстрой». Все это в биографию еще до виноградной империи вошло. Хотя с виноградарством Василий Ульянович к исходу своей «официальной» трудовой деятельности знаком был уже не по книжкам. Еще в начале 60-х довелось молодой семье приобрести по удачному стечению обстоятельств садовый участок с образцово возделанным виноградником. Его бывшего владельца Капелюшный и сегодня вспоминает с уважением и признательностью.
Рабочий троллейбусного депо Дмитрий Борисович Браун, немец по национальности, был человеком принципиальным, строгим, но я
В 1977 году с виноградной плантацией пришлось расстаться расширялась территория близлежащего завода. Капелюшный получил новый участок на склоне холма в районе Берданосовки, что в Аксайском районе. Оборудовал семь террас, высадил там сотню кустов. К тому времени Василий Ульянович виноградарством занимался уже очень серьезно, экспериментировал, стал своим человеком в Новочеркасском институте виноградарства и виноделия, крепко подружился со знаменитым донским селекционером Иваном Александровичем Кострикиным.
В «виноградные» фермеры Василий Капелюшный окончательно ушел в начале
Поначалу взялся было за столовые и винные сорта, вспоминает он. От винных, признаться, быстро отказался. Для виноделия нужно оборудовать специальный цех, выдерживать массу нормативных требований, получать кучу всяческих разрешений и экспертных документов. Зато в 1996 году Иван Александрович однажды показал мне, как по всем правилам современной науки опылять цветущий виноград. Состоялся мой первый селекционный опыт. Тогда взяли сорта «Кеша», «Чарель». Выросли грозди по 2 килограмма каждая. Собрал элитные семена, весной высадил в песок, всходы получились добрые. Процесс, конечно, долгий, но через три года первым заплодоносил «Граф
На сегодняшний день фермерское хозяйство «Надежда» расположено на 14 гектарах, база его из них занимает 4. Здесь жилой удобный и просторный дом, хозяйственные строения, гаражи, мастерские, склады, цветники. В уютной беседке виноградный фермер принимает
Ежегодно в третью субботу августа Капелюшный теперь гостеприимно принимает «на базе» всех членов клуба. С дегустацией, щедрым застольем.
Не слишком ли накладно гостеприимничать, удивляюсь этакому
Не обеднею, отмахивается Василий Ульянович, зато как здорово пообщаться, поделиться секретами, опытом. В этот раз я выставил на суд коллег 75 новинок
Недавно он и сам побывал в гостях у коллег по приглашению национального института виноградарства и виноделия имени Магарача в Ялте, принял участие в тамошней выставке. Вернулся с кубком победителя и грамотой за четыре свои новые формы винограда «Фурор», «Сенсация», «Юлиан» и «Потомок Ризамата».
Главные помощники Капелюшного его жена Алла Алексеевна, с кем полвека живут душа в душу, дочь Татьяна, внучка Софья, зять Алексей. Команда дружная и, судя по всему, очень счастливая. Хотя жизнь КХ «Надежда» далеко не всегда безоблачна. Однажды Капелюшного, к слову, обманули
Лет тридцать назад на Дону было одних только профильных винсовхозов без малого полсотни, поясняет он. А сегодня меньше, чем пальцев на руке. Руководителям страны виноградное дело безразлично, вот что плохо. Я не карьерист и не гордец какой, но вот