Из чего состоит сыр?

Судя по составу и указанному ГОСТу (правда, уже утратившему силу), речь идет скорее о полукопченой колбасе. Возможно, виноват сбой в системе маркировки магазина, хотя странно: название продукта и цена указаны верно, а вот информация на этикетке вызывает улыбку.

Но по сути, смешного  мало. Кто на самом деле произвел этот сыр? Насколько достоверны условия его хранения и сроки годности?

Кроме очевидных «ляпов», такая этикетка имеет еще ряд существенных недочетов. Для сыра она должна быть оформлена по техническому регламенту Таможенного союза на молочную продукцию, который обязывает наносить не только дату упаковки, но и производства — вдруг на порции разрезали уже портящийся круг сыра? Должен быть и полный адрес производителя, и знак оборота товара на российском рынке. Для сыра в обязательном порядке — массовая доля жира в сухом остатке и вид использованного фермента при изготовлении…

Такие «ляпы» иногда могут означать небрежность продавцов, иногда — попытку запутать покупателя. В любом случае, столкнувшись со «свино-говяжьим» сыром, можно улыбнуться, но не стоит класть забавный брусок в свою корзину.