Маленькие победы большого дома

Можно ли есть павлиний хвост? Можно! Что с удовольствием делает Геннадий ГРИГОРЯН. Собственно, он сам его готовит, не хвост павлина, конечно, а блюдо под таким названием. 

– Готовится просто, – делится рецептом Геннадий Вачаганович. – Берем баклажан, нарезаем кружочками наискосок, обжариваем. Далее таким же образом нарезаем зеленый огурец, помидор. Затем выкладываем овощи на блюдо в виде павлиньего хвоста: баклажан, сверху помидор (между ними – майонез), присыпаем чесноком, поверх помидора кладем кружок огурца. Разрезаем маслины пополам и фиксируем их майонезом на кружках огурца. «Хвост» можно украсить зеленью.

Кулинария – хобби Геннадия Вачагановича. Он может приготовить множество разных блюд, было бы из чего. 

Как раз умением готовить Геннадий Вачаганович подкупил жюри конкурса среди мужчин Ростовского дома-интерната № 2 для престарелых и инвалидов и стал победителем в номинации «Ну, настоящий полковник!».

Кулинария – не единственное увлечение Геннадия Вачагановича. Недавно он участвовал в чемпионате Ростовской области по компьютерному многоборью среди граждан пожилого возраста «Понятный Интернет». Словом, идет в ногу со временем. И отставать от него не собирается – осваивает новые опции компьютера. А еще он является «серебряным» волонтером – помогает людям с ограниченными возможностями здоровья. 


Обаятельная и привлекательная Екатерина ЮРОВА.

Помогает таким людям и Екатерина ЮРОВА. Екатерина Вячеславовна вообще пример для многих.

– Попала к нам после второго инсульта, – рассказывает замдиректора интерната Елена ЧЕРНОВА. – Мы уже с ней мысленно попрощались. Но не тут-то было. Екатерина Вячеславовна не захотела сдаваться и стала постепенно вставать на ноги. А мы – вовлекать ее в общественную жизнь. Она стала солировать в хоре «Донские зори» и занимать первые места в творческих конкурсах.

Но ее снова постигло несчастье – попала под машину. Случилось это год назад, накануне ее 80-летия. Но Екатерина Вячеславовна и не думала впадать в отчаяние. – Я живу по принципу – жить, а не доживать, – говорит она. – И все для этого делаю. Поэтому хожу сегодня без палочки, стараюсь заниматься общественной работой, пою в хоре…

– Я донская казачка. А на Дону, если не пляшут, то поют. Так почему мне не петь, – говорит она. – Песни создают хорошее настроение. А если оно есть, жить веселее.


Сергей МИЛЕТА с наградами победителя фестивалей-концертов.

К мудрым словам Екатерины Вячеславовны прислушивается и Сергей МИЛЕТА. Он тоже солист ансамбля «Донские зори», победитель межрайонных и городских конкурсов. Уже в этом году стал победителем во II городском фестивале-конкурсе инвалидов «Весенняя капель – 2019».

Отдает предпочтение шансону. Поет песни из репертуара Михаила Шуфутинского и Вахтанга Кикабидзе. Вообще считает, что песня строить и жить помогает. И это не просто слова:

– Когда пою – душа взлетает. Это непередаваемое ощущение. Мне думается, что чем больше у людей хороших песен, тем их жизнь светлее.


Александр ДОЛЖИКОВ любит рисовать. Его картины украшают стены дома-интерната.

Кто-то в доме поет, танцует, а кто-то  рисует. И этот кто-то – Александр ДОЛЖИКОВ. Александру Михайловичу – 73.

– Пытаюсь вести активную жизнь и стараюсь «раскрасить» жизнь вокруг.

Это заметно по ярко оформленным стеллажам библиотеки, холлам и коридорам дома-интерната. Оформление интерьеров – хобби Александра Михайловича. А еще его картины украшают стены дома.

– У нас много тех, кому любимое увлечение приносит удовольствие, – говорит Ирина ГРИЦЕНКО, специалист по социальной работе. – А общие мероприятия: участие в театральных постановках, мастер-классы для подшефных ребятишек из детского сада «Лукоморье», спортивные соревнования и многие другие, которые организуют «серебряные» волонтеры дома-интерната, – объединяют наших подопечных.

И укрепляют их интерес к жизни.

Хобби сохраняет здоровье

Нужны ли людям пожилого возраста увлечения? «Еще как нужны! Интеллект, сохранная творческая активность, оптимизм – основа конструктивного старения и долголетия, – считает психолог Ростовского дома-интерната № 2 для престарелых и инвалидов Татьяна НЕБЫКОВА. – Поскольку доля свободного времени в жизни пожилых чрезмерно высока. И это время нужно заполнить». Тем, кому «за», Татьяна Васильевна советует:

• Обязательно найти любимое занятие. К примеру, шитье, вышивание, занятие скандинавской ходьбой, которая сегодня популярна среди пожилых.

• Один из полезных вариантов – прогулки на свежем воздухе. Такие прогулки позволяют поддерживать организм в тонусе, любоваться красотами природы. Из-за того, что никуда не надо спешить, можно внимательно рассматривать ту или иную достопримечательность (мимо которой когда-то просто пробегали), многое о ней узнать, что, в свою очередь, расширяет границы знаний.

• Увлечение цветоводством повышает настроение. Цветы отлично успокаивают, украшают жилище, привнося в него яркость, а если есть возможность высаживать цветы на садовом участке или даже на балконе, это вдвойне полезно за счет пребывания на свежем воздухе.

• Еще один вариант увлечения – рукоделие. Занятия рукоделием, будь это шитье, вязание или вышивка, развивают фантазию, мелкую моторику, способствуют улучшению кровообращения пальцев рук. 

• То или иное хобби благоприятно влияет на функционирование нервной системы, препятствует развитию депрессии, нервному перенапряжению, помогает реализовать себя, найти способы самовыражения и раскрыть скрытые таланты.

• Пожилому человеку важно чувствовать себя необходимым и иметь цель, для этого и нужны увлечения. Временами стоит менять пассивные виды увлечений на активные, ведь лучший отдых – смена деятельности.