Мастер-класс для сладкоежек

– Сухофрукты – стопроцентный натуральный продукт, который не имеет красителей, консервантов, эмульгаторов, нитратов и других химических добавок, содержащихся в фабричных конфетах, – говорит психолог Центра Елена ТИНДРОНОВА. – Это те же фрукты, только с меньшим количеством воды. Концентрат витаминов, ценных микроэлементов – железа, кальция, натрия, магния, источник клетчатки и пектина.

– Я уже не помню, когда покупала конфеты в магазине, – говорит автор «конфетной» идеи Татьяна ЛАЙШЕВА. – Делаю их сама.

Когда Татьяна Георгиевна угостила участниц ЦСО конфетами собственного приготовления, те не могли поверить, что самим можно сделать такую вкусноту. Татьяна Георгиевна рассказала рецепт. Так открылся мастер-класс для сладкоежек. Принесенные для изготовления конфет сухофрукты женщины промыли, просушили, пропустили через мясорубку. Добавили молотые орехи. Обваляли все вместе в меде, затем в какао и вафельной крошке и получились замечательные вкусняшки. Конфетами, предварительно завернутыми в яркую обертку, женщины угостили пожилых людей, детей из социальных учреждений города, передали с гуманитарной помощью участникам СВО.



В домашних конфетах используем сушеную вишню, карагу, чернослив, финики и... фантазию.

Татьяна Лайшева довольна, что ее идея пришлась всем по душе. Вообще Татьяна Георгиевна – большая мастерица. На мой вопрос, какое, помимо изготовления конфет, у нее хобби, ответила, что у нее не один десяток увлечений. В молодые годы она преподавала детям технологию. Естественно, шить, вязать, рисовать, делать разные поделки могла без труда. Но так случилось, что работу пришлось «отложить» на неопределенное время. А с выходом на пенсию вернулась к любимым занятиям. Она – постоянная участница клуба дизайнеров «Волшебная нить». Кстати, конфетами, сделанными не на фабрике, а в домашних условиях, ее угостила одна из участниц клуба, она же поделилась и рецептом их приготовления. 

В минувшие выходные в Центральной библиотеке Батайска прошла выставка работ Татьяны Лайшевой. На ней мастерица представила пиджаки, вязаные жилеты, платья, украшения из кожи, вазы, декорированные морскими ракушками, игрушки, сумки.

– Творю и дерзаю, – говорит мастерица. – Увлекалась валянием из шерсти, сделала футляр для очков, большую сумку. Но эта техника у меня пошла на «троечку», а я стараюсь все делать на «отлично».. Вообще мне изделия из валяной шерсти безумно нравятся.

Татьяна Георгиевна на достигнутом не останавливается. В последнее время увлечена батиком. Уже расписала разноцветными красками для ткани спинку «ветровки». Вышло по-весеннему ярко и модно. Собирается и дальше совершенствовать свое мастерство в технике батика.



Трудились, трудились и конфеты получились.