По данным НИИ питания, у 70-80% жителей России наблюдается дефицит трех и более витаминов. При этом, по подсчетам аналитиков фармацевтического рынка, из-за кризиса спрос на витамины в аптеках упал на 26% за последние два года.

Аналитики связывают это с тем, что витамины не являются «предметами первой необходимости», поэтому россияне в кризис решили сократить траты на такие препараты. При этом витаминов группы В не хватает примерно у 60% обследованных, витамина Е –  30-40 %, витамина А – у 17 %, витамина С – у 8 %.

Даже в правильно составленном рационе на 2 тыс. ккал не хватает 20–25% от рекомендуемого потребления витаминов. Дефицит витаминов повышает риск развития рака, сахарного диабета, атеросклероза, остеопороза, приводит к снижению общей устойчивости организма к заболеваниям, к негативным факторам окружающей среды. Поэтому в НИИ питания рекомендуют круглогодично принимать аптечные витамины…