Какао способствует улучшению памяти, заявили итальянские ученые.

Они провели эксперимент с участием пожилых добровольцев, страдающих от когнитивных расстройств. Часть участников должны были употреблять малую дозу этого продукта, другие – высокую и среднюю.

Как оказалось, у всех добровольцев улучшилась память, причем самые хорошие результаты наблюдались у той группы, которая употребляла максимальное количество какао.

Улучшения стали заметны на восьмой неделе эксперимента. Помимо этого, у всех участников снизилось артериальное давление.

Специалисты считают, что причиной позитивных изменений стали флавонолы, входящие в состав какао-бобов.