• Спецоперация на Украине
  • Наша победа
4 июл 2025 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
  • Мне нужна мама
  • Спасти газету
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Здравоохранение
  • Еще раз о нитратах

Еще раз о нитратах

Дата публикации: 23 ноя 2016 г.

Нитритсодержащие соединения – это токсичные вещества, которые широко используют в различных отраслях, в том числе при производстве некоторых продуктов питания 

827
Еще раз о нитратах

Соли азотной кислоты – нитриты натрия, калия, аммония – элементы минерального питания растений. Избыток азотсодержащих удобрений накапливается в растениях, что приводит к пищевым отравлениям. В группе риска – владельцы приусадебных и дачных участков.

А еще причиной отравлений может быть… ошибка, когда  вместо соли или соды используют нитраты и нитриты. По внешнему виду нитрит натрия похож на соль «экстра», но имеет желтоватый оттенок. Достаточно просто посолить пищу этой «солью», чтобы получить серьезное отравление. Такой случай вполне вероятен, если удобрения и пищевые продукты хранятся вместе.  Быстрее появляются симптомы отравления, если нитраты попали в суп: соединения хорошо растворяются.

Симптомы отравления появляются через 15-40 минут после приема пищи, реже – через час-два. Возникают тошнота, рвота, головная боль, головокружение, слабость, бессознательное состояние, одышка, снижение артериального давления. Характерны синюшность слизистых и кожных покровов.

У малышей, помимо ошибочного приема селитры и ее растворов, сока из различных овощей, отравления могут возникнуть при употреблении молочных смесей, приготовленных на нитратсодержащей воде. Например, колодезная вода вполне может быть богата нитратами.

При подозрении на отравление нитратами и нитритами, поступившими в организм через пищеварительный тракт, необходимо обильно промыть желудок, дать больному взвесь активированного угля – 2 столовые ложки на стакан воды. Добавьте к этому солевое слабительное и немедленно обращайтесь к врачу.

Хотя число отравлений нитратами и нитритами в настоящее время невелико, учитывайте, что протекают они очень тяжело и могут заканчиваться летальным исходом.

Чтобы избежать отравлений, специалисты советуют:

– не использовать для питья и приготовления пищи воду из неизвестных источников;

– не покупать овощную продукцию в местах несанкционированной торговли и у неизвестных лиц;

– при покупке овощей на рынке требовать заключение о допуске к  реализации пищевых продуктов, выданное лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы;

– хранить в недоступном для детей месте  химические вещества и их растворы, используемые в быту и при проведении сельхозработ;

– соблюдать меры предосторожности при хранении и использовании азотсодержащих удобрений  на своих при­усадебных участках (в специально отведенных  вентилируемых местах в упаковках с четкой маркировкой);

– соблюдать дозировку при удобрении растений и меры личной защиты.

Распечатать
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Где будет город-сад?
Где будет город-сад?

Первое заседание градостроительного совета области было посвящено проблемам озеленения.

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © АНО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2023)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре - свидетельство Эл № ФС77-62951 от 04 сентября 2015 г. В запись о регистрации СМИ внесены изменения  в связи со сменой учредителя 22 августа 2023 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-85684.
  • Юридический адрес: 344068, г. Ростов-на-Дону, пер. 4-й Автосборочный, 1.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: АНО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-91, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы
  • Политика конфиденциальности персональных данных

Разработка сайта: INTEGRANTA