Специалисты поняли, почему усталые люди не могут отказаться от вредной пищи.

Усталость толкает людей к употреблению вредных продуктов – например, шоколадных батончиков или печенья вместо здоровой пищи. Сотрудники Северо-Западного университета узнали, с чем это связано. 

Исследователи изучали, как нехватка сна влияет на пищевые предпочтения. Добровольцы, участвовавшие в исследовании, в разные дни (с перерывом в неделю) спали восемь часов и четыре часа в сутки. На следующий день после этого они оценивали запахи соленой и сладкой высококалорийной пищи – чипсов, булочек с корицей. Участников просили оценить другие ароматы, к примеру, хвои.

Исследование показало: после непродолжительного сна активность мозга добровольцев в ответ на запахи калорийной пищи оказалась выше, чем после восьмичасового сна. Так, нехватка сна тесно связана с перееданием и набором веса. Вероятно, чтобы похудеть, некоторым людям просто нужно больше спать.