Вкусная защита для глаз

Секрет заключается в флавоноидах – соединениях, защищающих сетчатку. Их много содержится в мякоти и кожуре апельсинов. Таковы результаты исследования с участием нескольких тысяч человек разных возрастов.

Ученые учитывали не только потребление цитрусовых, но и других источников флавоноидов – чая, яблок или вина. Оказалось, употребление в пищу хотя бы одного апельсина раз в день снижало вероятность частичной или полной дегенерации сетчатки на 60%, а остальные источники флавоноидов снижали этот риск примерно на 25–30%.