Ученые из университета Вашингтона рекомендуют употреблять мед каждый день.

Если ввести мед в обязательный ежедневный рацион, то можно сократить размер клейких бляшек-отложений в артериях на 30%. Так вы серьезно снизите риск атеросклероза.

Как показали тесты, все дело в сахаре, входящем в состав меда. Речь идет о трегалозе. Этому веществу под силу предотвратить инфаркт и инсульт за счет активации белка, который заставляет иммунные клетки удалять из артерий клейкие бляшки. В итоге стенки сосудов становятся более эластичными, кровоток восстанавливается, давление нормализуется. Кстати, трегалоза еще избавляет от симптомов сухого глаза, защищает глазные клетки от повреждающего действия ультрафиолетового излучения и увеличивает скорость их заживления. 

Мед уже не раз называли самым полезным продуктом. Он является мощным антиоксидантом и помогает телу избавиться от токсинов. К тому же мед имеет бактерицидные свойства, улучшает состояние кожи. Мед показан даже худеющим, потому что ускоряет метаболизм, что помогает снизить вес.