Всемирная лига гипертонии уверена, что соль в супермаркетах и солонки в ресторанах должны предупреждать об опасности, как надписи на пачках сигарет.




Предлагается такой вариант: «Избыток соли может приводить к повышению давления и способствовать развитию рака желудка. Ограничьте использование соли».

Эксперты полагают, что пришло время для серьезных мер. Известно, что избыток соли в рационе способствует развитию гипертонии. А высокое давление, как известно, связано с инсультами и сердечными приступами.

Всемирная организация здравоохранения поставила задачу: к 2025 году сократить потребление соли на 30%. Кстати, для этого необходимо уменьшить объем соли в обработанных продуктах питания. Для этого потребуются усилия пищевой промышленности и чиновников.

Кроме того, этикетки с маркировкой на соли, где будет просто и доступным языком изложено предостережение врачей, повсеместное размещение простых и доходчивых предупреждений помогут лучше оценивать уровень потребления соли.