• Коронавирус
  • Наша победа
  • Век НВ
18 мая 2022 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Картина дня
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Здравоохранение
  • Как сохранить запасы продовольствия?

Как сохранить запасы продовольствия?

№125–127  от 17 апр 2020 г.
Дата публикации: 17 апр 2020 г.

Еще в начале объявленного в стране режима самоизоляции осторожные россияне закупили продукты впрок. Причем не только макароны, соль и гречку. Что и как можно спасти из закупленного в панике?

639
Как сохранить запасы продовольствия?
Испортившиеся продукты, конечно, надо отправить на помойку. Однако очень многое отлично хранится в морозильной камере.

Например, сыру срок годности можно продлить в морозилке. Если взять довольно крупный кусок, то он даже не будет крошиться после размораживания. Нарезку придется положить в контейнер и немного присыпать мукой, тогда оттаявшие кусочки не слипнутся. А любителям использовать тертый сыр лучше сразу натереть неиспользованный сыр, разложить в полиэтиленовые пакеты на порции и заморозить. Хранится такой сыр в морозилке до полугода. 

Кстати, молоко тоже можно сохранить в морозильнике до трех месяцев. Главное – учесть, в какой оно упаковке, потому что процесс заморозки неминуемо расширяет жидкость. А для разморозки достаточно оставить при комнатной температуре. 

Сливочное масло при заморозке вообще не теряет вкусовых качеств. Только поместите его в пакет или фольгу для сохранности.

Домашнее или купленное в магазине тесто можно разделить на части и тоже заморозить. Для этого сделайте из теста лепешки или пласты и заморозьте их на доске, а потом сложите в герметичные пакеты и спрячьте в морозильную камеру.

Что касается фарша, то котлет можно приготовить на пару-тройку месяцев. Сделать котлеты, присыпав их мукой. В любой момент достать из заморозки и обжарить до готовности.

Свежий бекон оттаивает за секунды. Его вообще советуют хранить в морозильной камере, чтобы срок хранения стал больше. Для упаковки используйте бумагу для запекания, которой можно проложить ломтики бекона.
Распечатать
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Мой ласковый и нежный зверь
Мой ласковый и нежный зверь

Мир отметил День девяти жизней

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © ГУП РО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2020)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре 04.09.2015 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 - 62951.
  • Юридический адрес: 344082, г. Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, 37.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: ГУП РО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-90, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы

Разработка сайта: INTEGRANTA