Оптимальная порция овощей и фруктов в день

Врачи-кардиологи советуют включать от трех до шести порций фруктов-овощей в ежедневный рацион. Правда, этим рекомендациям мало кто следует. Чаще всего причиной «недоедания» становится отсутствие информации о размерах и составляющих так называемой порции.

Как выяснилось, пресловутая порция составляет всего 80 грамм. Один небольшой банан, половина чашки клубники, чашка приготовленного шпината. 

Чтобы прийти к таким выводам, анализу подвергли данные 28 исследований, участниками которых стали порядка двух миллионов человек из 29 стран.

При этом самой эффективной формулой оказалось употребление двух порций фруктов и трех порций овощей в день. Тем, кто таким образом питался, удалось прожить дольше всех. 

Ученые отметили, что увеличение порции или их числа в ежедневном меню не давало дополнительной пользы для здоровья. 

Кстати, не все фрукты и овощи одинаково полезны. Те же кукуруза и картофель, а также промышленные фруктовые соки никоим образом не снижают риск смерти. А вот морковь, салат, шпинат и цитрусовые – в числе лидеров. 

Итоги исследований справедливы для любой климатической зоны благодаря широте охвата исследований.