В ходе исследования американские ученые выяснили, что гипертоникам необходимо включать в свой рацион вареный картофель, чтобы стабилизировать давление.
Теоретическую часть исследования ученые построили на том, что картофель богат калием, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Ведь именно калий мешает накоплению в нашем организме натрия, который во многом способствует повышению давления. Кстати, речь идет о добавлении в рацион картофеля без соли и жира, так что ни о каком фастфуде не стоит и мечтать.
Медики специально уточнили, что картофельная диета – это лишь вспомогательная мера, и назначенных препаратов корнеплод никоим образом заменить не может. Зато картофельные обеды помогают избежать резких скачков давления, столь опасных для здоровья.