Арбуз: кому и сколько можно съесть за день

Начнем с самой нормы. Для здорового человека совершенно безвредны 200 граммов за один прием и не более 800 граммов в день. Небольшое превышение нормы для тех, кто не страдает хроническими заболеваниями, особо не навредит. Разве что может вызвать проблемы у тех, кто строго следит за весом. Сам по себе арбуз малокалориен – 25-27 ккал на 100 граммов. Но благодаря высокому гликемическому индексу употреб-ление этой ягоды вызывает резкий подъем сахара в крови. Если добавить к этому привычку сочетать арбуз с хлебом, то проблемы с весом по-нятны.

Кроме того, быстрый подъем уровня сахара в крови недопустим для диабетиков. Для них вообще суточная норма не должна превышать 200-300 граммов. С осторожностью и в небольших количествах можно есть арбуз при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, а также при болезнях почек: повышается риск обострения мочекаменной болезни.