Ваш кофе должен остыть

По итогам исследования онкологов, нельзя пить кофе сразу после приготовления, когда его температура 90–95 градусов. Такой напиток может привести к ожогу восприимчивых клеток слизистой пищевода, что вдвое увеличивает риск онкологии.

Все дело в том, что употребление горячего кофе приводит к возникновению гастроэзофагеального рефлюкса, при котором ослабляется барьер между желудком и пищеводом. В итоге желудочная кислота проникает в пищевод, вызывает раздражение и эрозию слизистой. Потом может развиться воспаление, которое и приводит к образованию опухоли.