Безопасное число куриных яиц в нашем рационе

В метаисследовании приняли участие более миллиона человек, наблюдение за рационом и состоянием здоровья велось в течение 34 лет.

От одного до пяти яиц в неделю – а такое их количество в рационе является самым распространенным явлением у людей разных национальностей – не повышает риск инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца и инсульта.

Увеличение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний с употреблением яиц оказалось связано только у участников исследования с сахарным диабетом 2-го типа.