Вся польза красного вина – в винограде

Анализ биоданных почти полумиллиона пациентов показал высокий уровень смертности, рака и сердечно-сосудистых заболеваний у любителей пива, сидра и крепких напитков. У тех, кто в неделю выпивал от 8 до 11 бокалов красного вина, риск ишемической болезни сердца оказался снижен на 40 % по сравнению и с трезвенниками, и с любителями других спиртных напитков. 

Удивление ученых вызвал совершенно такой же результат у любителей безалкогольного вина: они тоже были защищены от ишемии. То есть все дело не в алкоголе, а в полифенолах винограда – мощных антиоксидантах винограда.