Какой кефир считается самым полезным

Напомним, что всего пара ложек сметаны, стакан кефира или пачка творога содержат суточную необходимую для здоровья норму кальция и бифидобактерий. А это – крепкие кости, здоровые волосы и ногти, а также нормальное пищеварение и крепкий иммунитет. 

Но не вся кисломолочная продукция одинаково полезна. По мнению специалистов, предпочтение надо отдавать фермерским продуктам с коротким сроком годности и без добавления сахара. Потому что сахар и консерванты значительно снижают ценность кисломолочки – она остается вкусной, но почти не несет пользы. Выбирайте самые простые кефиры и творожки с живыми бактериями, но непременно уточните годность, чтобы не пришлось лечиться от отравления.