Какие ошибки делают наше питание нездоровым

Несоблюдение режима 

Наш организм довольно быстро привыкает к заданному вашим ритмом жизни режиму и уже готовится к очередному приему пищи заранее. То есть, к определенному времени суток вырабатывает необходимые пищеварительные соки и повышает слюноотделение. А вот несоблюдение режима чаще всего приводит к перееданию.  

Монодиеты и однообразный рацион

Только разнообразный рацион, включающий овощи, фрукты, растительные и животные жиры, молочную продукцию, рыбу, мясо, крупы, орехи может покрыть потребность организма во всех необходимых питательных веществах. А они, в свою очередь, обеспечивают нормальную работу всех систем организма, включая иммунную.  Однообразная пища неминуемо приводит к дефицитным состояниям, а потом и хроническим неинфекционным заболеваниям. И БАДы могут только навредить, если пить их без назначения.

Избыток красного мяса в рационе

Красное мясо – очень важная составляющая нашего рациона. Это – и незаменимые аминокислоты, и витамины с минералами, в том числе витамин В12, железо и цинк. Но слишком много красного мяса в рационе, особенно переработанного, связано с риском развития опасных заболеваний: сердечно-сосудистых, эндокринных и онкологических. Согласно исследованиям, без вреда для здоровья можно употреблять говядину, свинину или баранину по 100 грамм 3 раза в неделю. Красное мясо ежедневно вредно для здоровья. 
 
Много жареной пищи

Если жареную пищу есть чаще четырех раз в неделю, это ощутимо повышает риск развития сахарного диабета II типа, сердечной недостаточности, ожирения и гипертонии.

Дело в том, что при нагревании масел и жиров образуются перекисные липиды и альдегиды. Их чрезмерное потребление связано с развитием серьезных хронических неинфекционных заболеваний:  онкологических, сердечно-сосудистых и некоторых других.

 –  Накануне майских пикников хотелось бы особое внимание обратить на то, что совершенно не важно, как именно вы жарите мясо: на огне, на сковороде с маслом или без масла  –  в хрустящей мясной корочке под воздействием высоких температур токсичные вещества непременно образуются,  –  предупреждает врач-терапевт ростовской поликлиники № 10, заведующая областным центром  здоровья Марина  Хрыкина. –

Все-таки тушение и запекание – наиболее безопасные способы приготовления.