Держите солевой баланс

Бессолевые диеты чаще всего врачи рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении, болезнях почек. Но отказываться от соли лишь ради того, чтобы похудеть, нельзя ни в коем случае. 

Бессолевые диеты на самом деле нередко назначают при ожирении. Но следовать рекомендациям можно только под наблюдением врачей. Самодеятельность в этом вопросе  позволит похудеть всего на килограмм, а при переходе на обычное питание все литры потерянной воды благополучно возвращаются. Потому что на бессолевой диете теряется не жировая ткань, а вода.

Кстати, после такой «диеты» довольно сложно будет восстановить здоровье. Дефицит соли в организме приводит к депрессиям, нервозам, а в редких случаях - даже к потере слуха. Вымывание соли может стать еще и дополнительной причиной остео­пороза. При недостатке соли в организме меняется аппетит, могут появиться тошнота и рвота, ощущается упадок сил – энергии на ежедневные мелочи просто не хватает, преследует слабость. Может появиться головная боль, а еще наблюдаются изменения поведения, раздражительность. В крайних проявлениях недостаток соли чреват спутанностью сознания и галлюцинациями, недержанием мочи, судорогами и припадками.

Пищеварение тоже можно нарушить бессолевыми экспериментами над собой. Ведь соль участвует в образовании соляной кислоты, которая вырабатывается в желудке. Даже переваривание пищи без соли невозможно. Но опаснее всего соблюдать бессолевую диету и одновременно принимать какие-либо лекарства. Врачи предупреждают: каждый второй пациент, попадающий в клинику с дистрофией или булимией, начинал с отказа от соли…

Также недостаток натрия в рационе заставляет организм удерживать этот элемент из любой пищи и жидкости. В результате возникает замкнутый круг: задержка натрия, вызванная его недостатком, приводит к задержке воды и, как следствие, к образованию отеков.

Правда, избыток соли в ежедневном меню – не лучше. Соль начинает откладываться в суставах и кровеносных сосудах, что повышает риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. 

Чтобы оставаться здоровым и избежать отеков, в день советуют употреблять до 5 г соли  – чуть меньше одной чайной ложки.