Вместо таблеток – лекарственные овощи

Современная селекция, как оказалось, заключается не только в выведении высокоурожайных сортов и гибридов, устойчивых к болезням и вредным факторам среды. Сегодня ученые активно используют методы современных достижений биотехнологии, молекулярной биологии и генетики для моделирования организмов с заданными признаками. Такие овощи становятся не только пищей, но и лекарством. 

Новые сорта и гибриды отличаются повышенным содержанием антиоксидантов, витаминов и других необходимых веществ, которые мы часто недополучаем с пищей или пытаемся компенсировать за счет БАДов, лекарственных препаратов. 

А в перспективе овощи и плодовые культуры должны заменить лекарства.