Ваш холодильник – сложная экосистема…

Начнем с того, что в холодильном шкафу каждая полка - это отдельная температурная зона, что необходимо учитывать. 

Так, в нижних ящиках температура держится на уровне + 6-8 градусов. Это - идеальная среда для зелени, овощей и фруктов. 

Наиболее холодной зоной является нижняя полка холодильника над овощными контейнерами. Здесь рекомендуется держать мясо и рыбу. Средние полки подходят для овощей, которые не поместились в ящики, а верхние – для готовых блюд и молочных продуктов. 

Категорически не рекомендуется хранить рядом продукты с резким запахом и те, что легко впитывают ароматы (масло, сыр, молоко). А луку и чесноку в холодильнике вообще не место.

Сам холодильник требует регулярного ухода. Даже суперсовременные системы No Frost нужно размораживать и проводить генеральную уборку хотя бы раз в год с обработкой всех поверхностей, ящиков и контейнеров. Полки лучше всего протирать обычным средством для мытья посуды. 

Если в холодильнике что-то испортилось или пролилось, не помешает полная дезинфекция. Но в обычном режиме вполне достаточно просто поддерживать чистоту и порядок при еженедельной уборке или сразу после появления небольших проблем с чистотой.