Как избежать йододефицита

Йод важен для синтеза гормонов щитовидной железы, при его недостатке могут возникать сбои в работе щитовидки и организма в целом - от нарушений обмена веществ до когнитивных проблем.

Йодированную соль хранят в закрытой непрозрачной таре. А солить блюдо следует уже после его приготовления: при высокой температуре микроэлемент улетучивается.

Кроме специальной соли, в рационе должны быть морепродукты, морская капуста, молочные продукты, яйца.
На нарушения в работе щитовидки указывают видимое увеличение шеи в области щитовидной железы, потеря или набор веса, слабость, непереносимость холода или жары, изменения сердечного ритма, сухость кожи или повышенная потливость, выпадение волос