По ночам, когда рот сухой, частицы пищи не вымываются, что увеличивает разрушительное действия сахаров и углеводов, содержащихся в продуктах.
Свои выводы датские ученые подтвердили экспериментально, исследовав более 2000 человек, из которых около 200 относились к категории любителей хорошо поесть ночью. По прошествии 6 лет исследователи проверили состояние зубов у всех участников эксперимента и выяснили, что любители ночных перекусов потеряли больше всех зубов, оставив позади и сладкоежек и курильщиков.
«Лекарство» для жующих по ночам, считают ученые, одно — чистить зубы дважды в день пастой со фтором. Желательно — и после ночного ужина.
Астма и образ жизни
У детей повышается риск развития астмы, если они съедают в неделю 3 и более гамбургеров. К такому выводу пришли ученые, исследовав здоровье 50000 детей из 20 стран. У взрослых риск заболевания зависит от умения расслабиться после работы…
Впрочем, гамбургер — лишь звено в цепи вредных привычек, которые являются реальным пусковым механизмом для развития астмы. Исследования показали, что гамбургер опасен лишь для детей из богатых развитых стран. В бедных странах его заменяют другие продукты с высоким, как у гамбургера, содержанием жиров, способных увеличить риск заболевания. Ученые пришли к выводу, что если дети любят нездоровую пищу — жирное, жареное, острое, то часто имеют и другие вредные привычки. Это — газировка, сладкие булочки, пирожки, торты. Средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, снижает риск заболевания.
Кстати, у взрослых пусковой механизм астмы иной — стрессы на работе, жесткий график. Неумение расслабиться даже дома приводит к нервному истощению, что негативно влияет на иммунную систему человека, которая перестает справляться с функциями защиты.
