Биологически активные добавки (БАД) выделяют в отдельную группу — это нечто среднее между лекарствами и продуктами питания. Но ни тем, ни другим они не являются. По сути это концентраты, их используют для обогащения рациона питания. Но, к сожалению, таким образом воспринимают БАДы не все потребители.

Многие путают их с лекарствами. Этим  пользуются недобросовестные производители, создавая рекламой и информацией на упаковке впечатление о лечебных свойствах БАДов. Особенно страдают от этого пожилые люди, у которых много хронических заболеваний.

Поэтому сотрудники  ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в рамках областной целевой программы «Защита прав потребителей» провели  экспертизу биологически активных добавок к пище, закупленных в аптечной сети Ростова-на-Дону. Оценивалось качество, безопасность и маркировка данных продуктов.

— В рекламных целях производитель биологически активных добавок к пище имеет право представлять лишь те сведения о продукции, которые утверждены в установленном порядке при государственной регистрации в Роспотребнадзоре, — пояснил Сергей Алексеенко, врач по общей гигиене Центра. — Если  потребительские свойства не указаны в свидетельстве о государственной регистрации, но значатся на упаковке — это мошенничество. И такие случаи во время проверки обнаружились в семи товарах из десяти.

Так, на потребительской упаковке фиточая «Летящая ласточка фруктовый» обозначены лечебные свойства: стимуляция центральной нервной системы, послабляющее действие, усиление перистальтики кишечника… Тогда как в свидетельстве о государственной регистрации указано единственное свойство препарата — источник флавоноидов, сеннозидов, катехинов, кофеина и арбутина. Чай «Турбослим» — очищение для коррекции фигуры — на самом деле дополняет рацион человека антраценовыми производными и дубильными веществами, а не «регулирует жировой обмен».

Изготовитель пребиотического комплекса «Эубикор» включил в состав не согласованный при государственной регистрации компонент — инактивированную дрожжевую культуру, а также рекомендовал его для монотерапии ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта, приписав ему множество полезных свойств. В то же время это лишь дополнительный источник пищевых волокон. А средство для нормализации стула «Прелакс» на самом деле — источник лактулозы, а не лекарство от запоров.

Фиточай «Целебная поляна № 2 «Почечный» рекомендован изготовителем как мочегонное и противовоспалительное средство. А истинное предназначение — источник флавоноидов, арбутина — даже не указано на упаковке.

Врачи советуют применять витамины для снижения риска простудных заболеваний. Но производитель комплекса витаминов и минералов на основе натуральных соков «ВитаМишки» рекомендовать этого не имеет права! Его препарат содержит витамины, цинк и йод,  для детей — только эта информация и должна быть на упаковке.

— Агрессивная реклама с заведомо ложной информацией — это мошенничество, ведущее к негативным последствиям вплоть до угрозы жизни потребителей, — поясняет Сергей Павлович. — Например, если пищевыми добавками заменяют лекарства. Никакой БАД «от диабета» не поможет человеку, нуждающемуся в инсулине!

В последнее время производители пытаются хитрить — пишут на упаковке «может помочь…». Это тоже обман — основанием для подобной рекомендации или декларации лечебного свойства, например, иммуномодулирующего или желчегонного действия, являются результаты клинических испытаний. Причем требования к проведению таких исследований достаточно жесткие, делают их лишь в крупных научных центрах. Это не только дорого — лекарственную эффективность или свойство удается доказать крайне редко. Именно поэтому воспользоваться таким правом решаются лишь единицы производителей. Узнать полную информацию о прохождении или непрохождении таких испытаний можно на сайте http://www.pharmcontrol.ru/ или по телефону «горячей линии» Фармконтроля (495) 737-7525.

Время доказывает, что подобным жульничеством производители, в том числе, вредят и сами себе: разочаровавшись в БАДах, люди перестают их покупать. Им ведь обещали «снижение веса и объемов тела», а приобретенный препарат усилил метаболизм и, как следствие, значительно повысил аппетит.

С другой стороны, такие ограничения тоже могут запутать покупателей. Мало кто из несведущих в медицине людей знает, какое действие оказывает, допустим, арбутин или антраценовые вещества. Иногда производители стараются косвенно указать назначение препарата, например, через «фантазийное» название. Так, «Похудей для здоровья людей» — вполне допустимый по законодательству слоган. Но ориентироваться на них тоже не стоит, уж слишком расплывчатые формулировки: средство с девизом «Надежное облегчение» — это успокоительное или слабительное средство?

«Перед применением проконсультируйтесь с врачом» — посоветует вам добросовестный производитель БАДа — и будет прав. Врачи, которые могут с точностью определить, какое именно вещество вам нужно применять, называются микронутриентологами. Это очень редкая специальность, в районной поликлинике такого эксперта вам не найти. А специальной литературы по вопросам микронутриентологии мало. Но это не значит, что БАДы стоит приобретать по совету знакомых или аптекарей. В России зарегистрировано почти 9000 различных БАДов, и все — с разными свойствами. Обычный терапевт или диетолог поможет вам подобрать необходимую добавку, особенно если производитель будет честно описывать состав, а не наделять свои «травки» лишь возможными лечебными свойствами.

Честны перед потребителем оказались пивные дрожжи ЭКО-МОН с кальцием (ЗАО «Свободный», 20), «Мульти-табс Кальций Д3» (Ферросан) и «Дуовит» для мужчин (КРКА). Правдиво признал свою «подноготную» и фиточай «Похудей для здоровья людей» с ароматом клубники (ООО «Торговый дом «Цэрера»). Но попавшая в руки экспертов упаковка (дата изготовления 01.2010, партия №01) подвела по микробиологическим показателям — содержание плесени в пакетиках чая было выше гигиенического норматива.

— Вместо здоровья такая продукция может нести вред человеку, — прокомментировал Сергей Павлович. — Скорее всего, были нарушены технология изготовления или условия хранения. Использовать такой продукт запрещено!

Исследования выявили еще два препарата, потенциально опасных для здоровья. Не соответствовали по показателям безопасности требованиям санитарных правил фиточай «Целебная поляна № 2 «Почечный» (дата выпуска 01.2010, серия 020110) с содержанием плесеней выше норматива и комплекс «Эубикор» (дата изготовления 11.02.10 серия 11100209), общее количество бактерий в котором превысило все допустимые уровни. Информация об этих нарушениях была отправлена в Роспотребнадзор.

Врачи не советуют игнорировать БАДы — в наше время даже экологически чистые, выращенные без применения «химии» продукты не содержат достаточного количества  витаминов и минералов. Однако, если вы настороженно относитесь к таким препаратам, выход — сбалансированное питание. В зависимости от вашего образа жизни можно подобрать определенную диету, в рацион которой будут входить все необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества. Например, воспользовавшись разработанными НИИ питания РАМН примерными рационами питания. Их можно найти на сайтах Минздравсоцразвития http://www.minzdravsoc.ru/  или Роспотребнадзора http://rospotrebnadzor.ru/faq/2433/

Коллаж Ольги Пройдаковой

БАД-терминология

Биологически активные добавки к пище (БАДы) — это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ. Они предназначены для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов для обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами.

Нутрицевтики — БАДы, применяемые для коррекции химического состава пищи человека. Это дополнительные источники нутриентов: белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Чаще всего это «витаминно-минеральные комплексы».

Парафармацевтики — БАДы, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем. Важно: суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определенную при применении этих веществ в качестве лекарственных средств! Самые распространенные парафармацевтики — это фиточаи. Все растения, содержащиеся в них, проходят отдельный контроль на радионуклиды и должны иметь разрешение на их применение в пищевой промышленности.

Эубиотики — БАДы, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты (продукты жизнедеятельности). Оказывают нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры и моторику пищеварительного тракта.