Донское гостеприимство

Организатором чемпионата является Управление потребительского рынка товаров и услуг минэкономики области.

Не случайно местом проведения конкурса стал выставочный центр «ВертолЭкспо» и выставка «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства». Казачья кухня в нашей области богата и щедра, а традиции застолья имеют глубокие исторические корни. Все мы знаем, что ни одно значимое событие не обходится без праздничного стола. Все требует искусных рук повара, кондитера, официанта и бармена. Только профессионалы могут создать праздничную атмосферу своим умением приготовления и оформления блюд и напитков.

Целью чемпионата является содействие обеспечению прав потребителей, улучшению качества и безопасности услуг в сфере питания, совершенствование мастерства, выявление и поощрение лучших специалистов отрасли.

Кроме этого, участники смогу не только посоревноваться в кулинарном искусстве, но и получить новые знания. В рамках чемпионата пройдут различные конференции, семинары, «круглые столы» для специалистов сферы общественного питания, а также интересные мастер-классы.

С положением о чемпионате можно ознакомиться на сайте www.zppdon.ru. Если вы хотите принять участие в данном мероприятии и проверить свои силы в кулинарном и кондитерском мастерстве, повысить уровень профессионализма и обменяться опытом со специалистами сферы общественного питания области и других регионов, отправляйте заявки на участие на электронный адрес: uprtu@zppdon.ru или по факсу 262-48-89. Заявки на участие в чемпионате принимается до 20 октября.

Подробнее об условиях проведения конкурса можно узнать в управлении потребительского рынка товаров и услуг минэкономики области по телефонам: (863) 262-48-89, 240-63-98.