С сентября в Ростове начнет работу Донской государственный институт пищевых технологий и экономики им. Матвея Платова. Это — новое название филиала Московского госуниверситета технологий и управления (МГУТУ).

МГУТУ обрел федеральный статус, и его филиалы по всей стране становятся институтами.

Ростовский филиал МГУТУ — один из старейших в городе. Работает с 1950 года.

В советское время — институт пищевой промышленности, сегодня — первый казачий вуз. Он приобрел этот статус в прошлом году. Тогда же был проведен первый набор — 150 выпускников казачьих кадетских корпусов и училищ.

— Это иной контингент, в лучшую сторону отличающийся от обычных школьников, — убеждена директор Ростовского филиала МГУТУ профессор Наталья Рыжкова. — Они приучены к дисциплине. А с дисциплинированными студентами работать легче. Первый набор показал: казаки стали лидерами в студенческой группе — вокруг них сплачивались остальные…

В учебные планы филиала МГУТУ введен так называемый казачий компонент. Студенты изу­чают не только историю казачества, но и казачьи технологии переработки сельхозпродукции, казачью кухню.

Ростовскому филиалу МГУТУ дана квота на 200 бюджетных мест для казаков. Казачат и вчерашних кадетов принимают в вуз по направлениям Департамента казачьих учебных заведений. Для ребят это отличная возможность получить высшее образование. Среди них — много детей из малообеспеченных семей.

В этом году 50 воспитанников кадетских корпусов пригласили на фирменный вузовский праздник. «Сладкий май» — так он называется. Вот на нем­то будущие абитуриенты и увидели, кого выпускает филиал МГУТУ. «Сладкий май» — конкурс кондитерского искусства. Он прошел прямо в ресторанно­-экскурсионном комплексе «Станица Черкасская», руководит которым преподаватель филиала вуза А.А. Киблицкий. На глазах гостей участники конкурса продемонстрировали мастерство приготовления роскошных тортов и десертов. Кадеты оценили и сами не остались без сладких подарков. Многие уже тогда определились с будущей профессией.

Проводится «Сладкий май» вместе с известной в стране шоколадной фабрикой Коркунова. О кадрах ростовского филиала МГУТУ знают даже столичные кондитеры. Инженеры­-технологи с дипломами МГУТУ трудятся на предприятиях перерабатывающей промышленности Ростовской области и Краснодарского края. Воспитанники редкой специальности филиала «Водные биоресурсы и аквакультура» работают даже в Сибири, Магадане, Воркуте.

Первый в стране казачий вуз открыт не только для казаков. Будущим студентам здесь рады.