«Салфет Вашей милости»

Тем более выбор в магазинах сейчас настолько богат, что глаза просто разбегаются. Хочется купить все сразу! И даже не верится, что было время, когда люди пользовались не бумажными, а совсем другими салфетками.

Первые заметки об использовании столовой салфетки появились 3500 лет назад — когда рабы вытирали руки и лицо своих господ фиговыми листками. В Древнем Риме столовый «аксессуар» изготавливали из алебастровых волокон, пользоваться такой салфеткой могли лишь богатые и знатные особы. Кстати, скатертью из асбеста пользовалась наша императрица Екатерина II. Забавляясь, она швыряла ее в камин (гости были в шоке!), после чего слуга вынимал скатерть из огня совершенно целую и даже не потемневшую.

Существует версия, что полотняная столовая салфетка своим появлением обязана великому Леонардо да Винчи. Человек он был не только гениальный, но и гостеприимный. Правда, каждый раз расстраивался, когда после посиделок с друзьями дорогую сердцу вещь приходилось выбрасывать — в те времена народ сильно не озадачивал себя правилами этикета и вытирал руки краем скатерти. Будучи человеком просвещенным, Леонардо задумался над тем, что бы такое придумать в целях чистоты и экономии, и посчитал, что у каждого гостя должен быть индивидуальный небольшой кусок полотна. Сначала его привязывали к ножке стула (наверное, чтобы с собой никто не унес), а потом стали класть на стол.

В Россию первую салфетку привез наш великий реформатор Петр I. Будучи в Германии, он обратил внимание, что тамошние вельможи (в отличие от русских бояр) руки подолом камзола не вытирают, а пользуются салфетками. Он тут же повелел ввести сей обычай у себя на родине. Салфетки к приборам подавали с особым приветствием: «Салфет Вашей милости» и первое время гостям показывали, как ими надо пользоваться. 

Поколение наших бабушек и дедушек имело превосходные, вышитые узорами и монограммами полотняные салфетки, порой довольно больших размеров. Эти салфетки являлись частью приданого, относились к ним удивительно бережно, так что иногда салфетки «переживали» своих хозяев.

Дату появления бумажных салфеток история сохранила для нас точно — 9 июля 1887 года. В этот день фабрикант Джон Дикенсон на торжественном обеде по поводу ежегодной встречи производителей бумаги впервые предложил использовать бумажные салфетки. Коллеги по цеху идею восприняли на ура, и вскоре на прилавках магазинов появилась новая продукция, которая стала теснить привычные глазу полотняные салфетки. После окончания Первой мировой войны в качестве салфеток стали использовать бумажные фильтры от противогазов, которыми были заполнены военные склады.

В СССР бумажные салфетки выпускались по ведомственным ТУ. Все производственные операции производились специальными салфеточными автоматами. Основными предприятиями — изготовителями бумажных салфеток к шестидесятым годам в СССР являлись целлюлозно-бумажный комбинат в Кондрове Калужской области, целлюлозно-бумажный комбинат в Соколе Вологодской области, бумажная фабрика в Боровичах Новгородской области, бумажная фабрика в Москвине Ровенской области. Для производства салфеток с яркими рисунками (они были подороже) использовалась древесина, а для обычных - макулатура, в которой не было типографской краски. Выглядели они, конечно, не очень презентабельно, зато были доступны — в 1984 году набор простых бумажных салфеток стоил всего 19 копеек. Такие салфетки шли в расход без сожаления, а вот цветные, бывало, хранили от праздника к празднику. Или собирали из них коллекции. Как, например, Екатерина Васильевна Троянская из хутора Гуляй–Борисовка Зерноградского района. Ее коллекция насчитывает более 100 экземпляров. «Все началось в конце 90-х годов, когда я находилась в гостях у знакомых и увидела салфетку с красивым сюжетом. С тем пор салфетки стали моей страстью», — рассказывает наша читательница.

В последнее время бумажные салфетки переживают настоящий бум. Ими стало модно декорировать мебель и предметы интерьера. Техника нанесения оригинального рисунка с помощью салфетки называется декупажем, и количество поклонников этого вида народного искусства становится больше с каждым днем. Из бумажных салфеток делают цветочные композиции и аппликации. А какое множество моделей оригами из них можно изготовить, вы даже себе не представляете… Некоторые хозяйки, желая удивить гостей, делают из салфеток изумительные шедевры.

Благодаря салфеткам до нас дошли стихотворения многих известных поэтов, которые в минуты вдохновения использовали их в качестве записной книжки. Интернет внес свои коррективы в эту традицию, теперь поэты проявляют свое творчество в «Битвах на салфетках». Нет, не зря 1 августа весь мир отмечает День бумажных салфеток. В честь этого тоненького листочка впору оды слагать!

Мы советуем вам зай­ти в группу «Наше время» в социальных сетях «Одноклассники», «ВКонтакте». Там — интересные варианты новогоднего оформления стола бумажными салфетками. Надеемся, идеи вам пригодятся!

В оформлении использованы салфетки из коллекции читательницы Е. Троянской