На Дону выбрали лучшую школьную столовую

Конкурсантов принимала школа № 15. В качестве корреспондентов, освещающих это важное мероприятие, там побывали юнкоры из школы-интерната № 38. Их репортаж – перед вами.

С трудом дождавшись окончания уроков, мы, наконец, загрузились в школьный автобус, чтобы отправиться в батайскую школу № 15, где будут определены те, кто лучше всех умеет накормить донских школьников вкусной и полезной едой. В этом году конкурс на Дону проходит уже в пятый раз.

Буквально через 30 минут мы на месте. Праздник чувствуется уже с порога: нас встречают веселые герои сказок. Обнимаемся с ними и спешим в зал школьной столовой. Здесь вовсю идут приготовления: команды школьных поваров сервируют столы, украшают блюда. Аромат стоит такой, что невольно сглатываем слюну – смысл выражения «слюнки потекли» здесь понятен всем.

С трудом оторвавшись от созерцания накрытых столов, идем на мастер-класс. Прямо в просторном зале столовой можно принять участие в нескольких тематических мастер-классах и профессиональных пробах от Всероссийского проекта ранней профессиональной ориентации школьников «Билет в будущее». Начинаем со складывания салфеток. Оказывается, делать изящные фигурки для сервировки из тканевых салфеток так интересно! Правда, получается не сразу, да и не у всех, но мы справились. Уступаем место другим желающим, а сами направляемся расписывать пряники.

Получаем уже готовую выпечку – зайчиков, цветы, звездочки – и украшаем ее яркой разноцветной глазурью из кондитерских мешочков. Это отличный способ совместить кулинарию с творчеством. К тому же, полюбовавшись своим шедевром, его можно съесть. Что мы и делаем, закончив роспись.

Теперь нас ждет мастер-класс по декору. Увлеченные процессом создания красоты из кондитерской мастики, не сразу замечаем, что жюри уже приступило к оценке творческих заданий команд школьных столовых.

В этом году они презентовали блюда тематического стола «Вкус единства: кулинарное путешествие по Донскому краю». И путешествие это получилось незабываемым! Смотреть на представленные на столах красоту и изобилие было настоящим испытанием. Попробовать хотелось все и сразу. И мы пробовали, наслаждаясь вкусными блюдами, не стесняясь облизывать пальчики! И искренне сочувствовали жюри - выбрать лучших было невероятно сложно. Их определяли по вкусовым качествам блюд, эстетике подачи и сервировке.

Победителями стали:

В номинации «Лучшая столовая городской школы»: средняя школа № 4 Новошахтинска

В номинации «Лучшая столовая сельской школы»: Юловская средне-образовательная школа № 6 Целинского района

В номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника»: школа № 101 Ростова-на-Дону.

Теперь они представят Ростовскую область на федеральном этапе.

Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» организован Федеральным центром мониторинга питания обучающихся, действующим на базе Федерального института цифровой трансформации в сфере образования, по поручению Минпросвещения России. Его цель: совершенствование школьного питания, внедрение инновационных технологий и распространение лучшего опыта по всей России. Федеральный тур пройдёт 26-30 октября 2026 года.

Мария Щекотина, корреспондент газеты «Антирутин», Ростов-на-Дону