Но все это впереди, а пока ростовский «Водоканал» продолжает экологические рейды по выявлению своих абонентов, до сих пор не имеющих очистных сооружений, штрафуя их по старинке — скромно.

Напомним, в донской столице примерно 570 предприятий, сбрасывающих свои стоки в городскую канализацию. Менее трети из них имеют локальные очистные сооружения, остальные обходятся без них.

Разориться на штрафах

Вот как комментирует ситуацию с ужесточением законодательства начальник службы контроля стоков абонентов ОАО «ПО Водоканал» Ростова Борис Чеботарев: «С 1 января 2014 года в силу вступил ряд федеральных законов, обязывающих тех абонентов «Водоканала», кто сбрасывает в сутки свыше 30 кубометров стоков, обзавестись до 1 января 2015 года в обязательном порядке локальными очистными сооружениями — независимо от их «доброй воли», как это было прежде, когда абонент мог выбирать — платить штраф или направить деньги на строительство очистных».

На штрафах теперь можно будет разориться — закон ужесточает их. За выявленные в стоках нарушения ПДК (предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ) предприятию придется платить штраф в 10-кратном размере. Ранее «потолок» штрафа был на три порядка ниже.

В Кировском районе — одни штрафники

На этот раз «Водоканал» проверял предприятия Кировского района Ростова, где предприятия крупной промышленности отсутствуют. Зато много заведений общественного питания, процветающих в центре города. В предыдущих рейдах — по Первомайскому, Пролетарскому, Советскому, Ворошиловскому районам — журналистам и общественникам специалисты «Водоканала» демонстрировали наряду со штрафниками и передовые предприятия, раскошелившиеся на строительство очистных. Но в Кировском районе таковых не оказалось, пришлось знакомиться только с теми, кто не обременяет себя заботой об экологии и предпочитает отделываться штрафами.

Совсем не хеппи...

Первая остановка у одного из любимых заведений ростовчан — ресторана «Макдоналдс» на перекрестке Пушкинской и Ворошиловского. Пока посетители входят с парадного подъезда, участники рейда отправляются в «тылы», где уже открыт канализационный люк, откуда и будут взяты пробы неочищенных стоков ресторана. В месяц таковых набирается более 300 кубометров. Специалисты «Водоканала» традиционно обнаруживают в них жиры, масла, взвешенные вещества, все, что запрещено к сбросу. В жаркие летние дни около люка отчетливо чувствуется запах гниения. В прошлом году заведение заплатило 200 тысяч рублей штрафа. Выдержит ли прославленный ресторан повышение штрафных санкций в разы?

Хоть роллы, хоть пельмени...

Второй объект — не менее любимый «Рис» из одноименной сети на Соколова, 53/82. Принадлежит заведение вместе с цехом по производству пельменей, располагающемуся в этом же здании, предпринимателю Ш. У этого предприятия, где готовятся роллы, суши и прочие японские деликатесы, прочная «слава» ресторана, чей владелец не печется об экологии, сбрасывая без очистки и взвешенные, и моющие вещества. На глазах у журналистов и общественников проводятся заборы проб  — несмотря на то что до обеденного часа далеко, они уже имеют молочный цвет, что говорит о присутствии в них жиров. Когда идут залповые сбросы, ПДК превышаются в сотни раз, рассказывает Борис Чеботарев.

Впрочем, не все владельцы ресторанов сети «Рис» так себя ведут, отмечает он. Например, те, что располагаются в Западном микрорайоне Ростова, имеют жировые «ловушки», которые устанавливаются прямо под раковинами, и их сбросы не дают такой нагрузки на очистные сооружения «Водоканала».

Как же без сырков?!

Не менее злостный штрафник — цех ОАО «Белый медведь» на Крепостном, 126. Здесь делают любимые многими творожные сырки в шоколадной глазури. Предприятие работает около семи-восьми лет, однако локальными очистными сооружениями не обзавелось, предпочитает выплачивать штрафы — за прошлый год их набежало 80 тысяч рублей. Периодически залповые сбросы содержат такое запредельное количество жиров и взвешенных веществ, что «Водоканал» помимо штрафов пытался воздействовать на производителя и другим способом — ему закрывали доступ к канализации, что фактически останавливало производство. Однако изменить отношение предприятия к экологии это не помогло. Может, новые штрафы подействуют эффективнее? Или прощайте, сырки?