• Спецоперация на Украине
  • Наша победа
6 июл 2025 г.
  • Рубрики
    • Новости
    • Точка зрения
    • Политика
    • Экономика
    • Происшествия
    • Общество
    • Здравоохранение
    • Экология
    • Наука и образование
    • Культура
    • Спорт
    • Туризм
    • Фоторепортаж
    • Видео
    • После публикации
    • Рады помочь
    • Законодательные акты
  • Все публикации
  • Новости
  • Проекты
  • Собеседник
  • Мне нужна мама
  • Спасти газету
Search
Search
  • Главная
  • Все публикации
  • Экология
  • Будет вода – будет рыба

Будет вода – будет рыба

Семикаракорский район
Дата публикации: 15 апр 2016 г.

Говорят, Семикаракорский район – один из самых «рыбных» в России. В этом мы убедились, побывав в нескольких хозяйствах Ассоциации «Большая рыба», где круглый год не прекращается работа по производству и отгрузке донской рыбы, востребованной в разных уголках страны – Волгограде, Краснодаре, Ставрополе, Адыгее, Дагестане, Воронеже, Крыму, Тольятти, Санкт-Петербурге, Москве.

Елена Слепцова
Елена Слепцова
1758

Фото/Видео: Елена Слепцова

Идет притонение. В рыбе – по колено. Идет притонение. В рыбе – по колено.

В хозяйстве «Семикаракорская рыба» в прудах-садках содержится до 1000 тонн живой рыбы. Именно сюда и приезжают оптовики, охотно скупающие карпов, белых амуров и толстолобов. Еще бы! Рыба выращивается без стимуляторов роста и химии, ее кормят лишь зерном и комбикормами из семи-девяти натуральных компонентов.

80 % производства – карп. Остальные 20 % – амур и толстолоб. Эти виды хорошо уживаются в одном пруду. Карп питается зерном, а толстолоб, растительноядная рыба, довольствуется тем, что остается после карпа, подъедает также микроводоросли и даже молодой тростник. От такого своеобразного симбиоза улучшается гидрохимия водоема. 

– Однако продать толстолоба сложно, – утверждает гендиректор рыбколхоза им. Абрамова, на базе которого и была создана Ассоциация «Большая рыба», Александр Ершов. – Раньше его с охотой перерабатывали все рыбокомбинаты, существовавшие в Ростовской области. А нежирное мясо толстолоба (разрешенное диетологами даже для детского питания – в отличие от мяса других донских рыб) годится и для изготовления консервов, и крабовых палочек, и фарша на рыбные котлеты, и в пельмени... Отказываясь от переработки, мы теряем деньги…

Идея воссоздания рыбоперерабатывающего предприятия заботит и главу Семикаракорского района Виктора Талалаева:

– У нас есть старое название – «Семикаракорский консервный завод», есть проект нового производства. Но нет инвестора – они приходят и уходят... И это обидно. Ведь наши производители легко могли бы поставить на переработку до 5-6 тысяч тонн рыбы. У нас богатейший потенциал!

Потенциал и, правда, имеется. В этом мы убедились, побывав в другом хозяйстве ассоциации – в ООО «Слободская сагва». Старое казачье слово «сагва» означает болотце, которых тут некогда было в избытке. В 60-е годы на их месте создали пруды, которые сегодня активно используются для воспроизводства донской рыбы.

Всего в хозяйстве около 600 гектаров прудов. Здесь производят не только товарную рыбу – до 1100 тонн, но и другой весьма востребованный на рынке рыбоводов продукт – посадочный материал (примерно 300 тонн малька) и личинку (до 155 миллионов штук!). Скоро хозяйству будет присвоен статус племенного. Это означает высокое качество рыбного потомства – мальки за пару лет гарантированно достигают веса в 1,8 – 2 кг. В планах хозяйства – расширение инкубационного цеха, что потребует вложения примерно 15 млн. рублей. Работа необходимая и технически сложная. В ассоциации надеются на помощь областных минсельхоза и минприроды, поскольку рыбная отрасль на Дону традиционно субсидируется из областной казны.

Несомненную проблему для рыбоводов сегодня представляет маловодье, которое наблюдается на нижнем Дону вот уже семь-восемь лет. 

– Мы берем воду из реки Сал. Некогда в нем нерестилась вся донская рыба. А сегодня Сал напоминает ручей – так мало в нем воды, – рассказывает глава хозяйства «Семикаракорская рыба» Александр Мандрыка. – Из-за этого наши водозаборы подают лишь половину того объема, на который рассчитаны. Насосы из-за перегрузки регулярно выходят из строя, мы тратим больше электроэнергии. Особенно критична нехватка воды в летние месяцы – вода в мелком водоеме прогревается в жару до 32 градусов, аэрации воды практически нет. А для рыбы это – смерть, она не выдерживает такой температуры…

Рыбоводы Семикаракорского района надеются, что проблему снимет строительство Багаевского гидроузла. Повысится уровень Дона – придет вода и в Сал. Будет вода – будет рыба.

Распечатать
Будет вода – будет рыба Будет вода – будет рыба Будет вода – будет рыба Будет вода – будет рыба Будет вода – будет рыба
Подпишитесь на нас в:
Google Yandex
Поделиться:
Сообщить об ошибке

Сообщение об ошибке

*
*
Смотрите также
Ещё
Loading...
Наше время
Точка зрения
Где будет город-сад?
Где будет город-сад?

Первое заседание градостроительного совета области было посвящено проблемам озеленения.

Подробнее
Loading...
Районы
Архив
←
→
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Loading...
Loading...
Loading...
Наши партнеры
Ростов без наркотиков Журналист Крестьянин АРС-ПРЕСС Дон ТР
  • © АНО «Редакция газеты «Наше время» (2000–2023)
  • Сетевое издание «НВ газета» зарегистрировано в Роскомнадзоре - свидетельство Эл № ФС77-62951 от 04 сентября 2015 г. В запись о регистрации СМИ внесены изменения  в связи со сменой учредителя 22 августа 2023 г.
  • Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-85684.
  • Юридический адрес: 344068, г. Ростов-на-Дону, пер. 4-й Автосборочный, 1.
  • Фактический адрес: 344006, г. Ростов-на-Дону, пр. Соколова, 18.
  • Главный редактор - Вера Николаевна Южанская
  • Учредитель: АНО «Редакция газеты «Наше время»
  • Справка: +7 (863) 250-90-91, ntime@rostel.ru

Разработка сайта: INTEGRANTA

  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • О газете
  • Авторы
  • Политика конфиденциальности персональных данных

Разработка сайта: INTEGRANTA