Диеты взять и отменить

Подробнее об этом рассказывают педиатр кандидат медицинских наук Анна ЛЕВАДНАЯ вместе с аллергологом Ольгой ЖОГОЛЕВОЙ. 

Долгое время считалось, что отсроченное знакомство с аллергенами снижает риск развития аллергии на них. Предполагалось, что у иммунной системы есть период созревания, по окончании которого она будет «правильно» реагировать на пищу.

Но выяснилось, что, несмотря на широкую практику диет у беременных и кормящих, заболеваемость аллергией неуклонно растет.

Исследования показали, что вероятность возникновения аллергии у детей, чьи мамы соблюдали строгую диету, ничуть не ниже, чем у детей, мамы которых диету не соблюдали. Сегодня все крупные международные аллергологические сообщества утверждают: «Диета беременным и кормящим для профилактики аллергии не нужна!»

Отсроченное введение продуктов не снизит риск аллергии, а только повысит. Чем быстрее аллерген попадет в кишечник, тем быстрее к нему сформируется «устойчивость».

Кормящая мама должна питаться разнообразно и полноценно. Но это не означает, что можно употреблять алкоголь, кофеин, никотин. Эти вещества попадают в молоко и ничего полезного вашему ребенку не принесут.

Если у ребенка на фоне грудного вскармливания появляется сыпь, прежде всего необходимо оценить, что это за сыпь. Очень часто любые высыпания принимают за аллергические. Если у ребенка действительно диагностировали атопический дерматит, помните, что продукты питания могут быть причиной его обострения лишь в 30-50% случаев. А основное лечение такому ребенку должно быть обеспечено должным уходом за кожей.

Одной из форм немедленной реакции на продукт является аллергическая крапивница, отек Квинке (аллергический ангиоотек), анафилаксия. В этом случае важна диета с исключением причинного продукта!

Если в ответ на какой-то продукт появились высыпания и этот продукт – из числа естественных гистаминолибераторов (цитрусовые, орехи, мед, шоколад, какао, помидоры, соя, специи, усилители вкуса, консерванты), то часто достаточно просто уменьшить порцию продукта.

При появлении реакции на определенный продукт (чаще – белок коровьего молока, яйца, пшеница, соя, рыба, арахис), необходимо обратиться к аллергологу, чтобы определить тип аллергической реакции.

Анализ на IgE и кожные пробы достоверны с рождения, но показательны они только для немедленного типа аллергии (когда сыпь появляется в первые минуты-часы после контакта с аллергеном). Если реакция возникает не в первые сутки, для диагностики аллергии используется пробная диагностическая диета с исключением подозреваемого продукта на срок не менее 4 недель.

Диета маме требуется только при подтвержденной аллергии, при этом исключают из рациона ТОЛЬКО продукт, вызвавший аллергию. Универсальная гипоаллергенная диета в таком случае не требуется.

Перевод ребенка с грудного молока на специальную смесь показан только в очень редких тяжелых случаях аллергической реакции (тяжелая аллергия на группу продуктов, например, эозинофильный эзофагит, аллергический энтероколит).