Дата публикации:
7 авг 2021 г.
Сегодня многие родители озадачены вопросом, можно ли кормить ребенка курицей? Сейчас в рационе птиц совсем не те корма, которые были лет 50 назад, – не вредны ли они для человека? Кроме того, при выращивании птиц используют медпрепараты, в том числе и антибиотики. Они ведь тоже пользы человеку не принесут. Или нет? Эти вопросы мы адресовали Ольге ЛЕБЕДЕНКО, заведующей стационаром дневного пребывания областной детской клинической больницы, главному внештатному гастроэнтерологу в детском возрасте МЗ РО.
2551
Курица – это прекрасное диетическое мясо. И его употребление пойдет ребенку только на пользу, если у малыша нет аллергии на куриный белок. В этом случае курицу, конечно, употреблять нельзя. Если же противопоказаний нет, то в рацион стоит включать и белое, и красное мясо птицы. Так будут пополняться запасы белка, железа.
Что же касается опасений, что мясо курицы может содержать антибиотики или другие вредные вещества, которые поступают в организм животного с пищей, то здесь тоже не стоит бояться. Если выдержана технология выращивания птицы, то употребление такого мяса вреда не принесет и пойдет только на пользу, так как к моменту употребления все вредные для человека вещества уже не будут содержаться в тушке.
Что же касается опасений, что мясо курицы может содержать антибиотики или другие вредные вещества, которые поступают в организм животного с пищей, то здесь тоже не стоит бояться. Если выдержана технология выращивания птицы, то употребление такого мяса вреда не принесет и пойдет только на пользу, так как к моменту употребления все вредные для человека вещества уже не будут содержаться в тушке.