Карликовый сорт под названием Минор редко можно встретить на дачных участках, а напрасно. Миниатюрная кукуруза имеет множество достоинств. Растение напоминает небольшой куст и очень компактно. Основной стебель достигает в высоту не более 1,5 м, на нем формируются много пасынков и около 10 початков. Каждый початок длиной всего 10 см с мелкими зернышками. Молодая мини-кукуруза белого цвета, а после созревания плоды темнеют, приобретая синевато-черный оттенок.
Сортовую карликовую кукурузу Минор можно сеять в 2 этапа - и весной и летом. Технология посева такая же, как и для обычной кукурузы. Сначала замочите семена на 12 часов, затем сделайте неглубокие лунки (5-7 см глубиной) и бросьте туда по 2 зернышка. Лунки делайте на расстоянии полметра друг от друга, чтобы не загущать грядки.
Ветер практически не ломает кусты, т. к. они не очень высокие, однако рекомендуется их окучить пару раз, чтобы хорошо укрепились.
Листья оборачивают маленькие початки очень плотно, поэтому вредители и болезни не могут проникнуть внутрь к зернышкам.
Период плодоношения у сорта Минор растянут во времени и плоды созревают целое лето.
Маленькие початки можно употреблять в пищу целиком, причем даже сырыми. Можно карликовую кукурузу варить и жарить, а в консервированном виде - просто объедение.
Мини-кукуруза может служить замечательным витаминным кормом для животных: коров, коз, кроликов. Особенно это касается листьев, которые нежнее, чем у обычной кукурузы, и хранятся очень долго.
Растение растет очень компактно, занимает гораздо меньше места на участке, чем кукуруза обычных размеров, имеет невысокие стебли. Это свойство делает мини-кукурузу лучшим вариантом дня выращивания на небольших земельных участках. А еще ее можно выращивать в декоративных целях, на любой клумбе.