Красная икра к новому году подешевеет на 40 %

Вылов лосося на Дальнем Востоке  в нынешнем году достиг рекордной  за 100 лет отметки — 675 тысяч тонн. Такого количества лосося никогда не добывали в тихоокеанском бассейне.

Это позволяет надеяться на то, что к новогоднему празднику цена на деликатес не будет расти, как водится, а снизится примерно на 40 %.

За 10 месяцев нынешнего года объем производства красной икры вырос вдвое по сравнению с предыдущими годами и составил примерно 20 тысяч тонн, сообщил Василий Соколов.  Между тем среднегодовой объем потребления красной икры  в России составляет 12–14 тысяч тонн. Значит, икры должно хватить на всех. И еще останется — ведь далеко не у всех россиян есть возможность покупать красную икру даже по праздникам.