Опасный мед из Ростовской области выявили сотрудники управления Россельхознадзора

Это вещество - продукт распада сахаров. Его появление возможно при длительном хранении меда или сильном его нагревании. На организм оксиметилфурфурал оказывает мутагенное действие и является канцерогеном.

Необходимые меры реагирования в отношении некачественной продукции приняты