Молоко из Новой Зеландии дешевле российского

Молочные продукты везут к нам из Новой Зеландии и Латинской Америки, но при этом – парадокс - они дешевле российских. Рост импорта специалисты объясняют усилением борьбы с фальсификатом и ростом в связи с этим спроса на молочные жиры. Кроме того, меняется структура импорта: доля сыров с растительными жирами сокращается, а традиционных сыров – растет.

Соотношение импорта и собственного производства, подобное сложившемуся в первом квартале 2019 года, угрожает продовольственной безопасности: мы слишком много ввозим и мало производим.

Однако благодаря господдержке, производство сырья в хозяйствах всех категорий в 2018 году выросло на 1,5 процента, до 30,6 миллиона тонн. Такими темпами показатели продовольственной безопасности по молоку будут достигнуты в течение ближайших 7-8 лет.