Дата публикации:
10 июл 2019 г.
Золотую медаль Всероссийского конкурса лучших пищевых продуктов получили профессор кафедры естественнонаучных дисциплин Донского государственного аграрного университета Ольга Шахбазова и ее студент Олег Филоненко за создание колбасы из ламинарии.
493
Такой продукт, по задумке шахтинских ученых, станет полезным и, главное, вкусным источником нужных микроэлементов. А значит, может использоваться не только как деликатес, но и как средство для профилактики йододефицита, сообщает газета «К вашим услугам».